核桃油的營養(yǎng)價(jià)值，想必富都有所了解，國內(nèi)核桃油品牌影響力較大，在各類小品種油當(dāng)中，以核桃油加工業(yè)發(fā)展勢頭較為迅猛，其中河北、云南、新疆等地的核桃油品牌深得民心，投資加工核桃油，把項(xiàng)目設(shè)在這些區(qū)域，可以借助品牌影響力來獲取更大程度的發(fā)展。

　　核桃榨油生產(chǎn)線，是加工核桃油的重要設(shè)備，從工藝上來講，從剝殼、清理、篩選、壓榨、過濾、精煉、灌裝等工藝，而單從油脂提取工藝上來講，主要有壓榨和精煉兩個(gè)環(huán)節(jié)，因此，核桃油加工設(shè)備，主要是核桃榨油機(jī)和核桃油精煉設(shè)備的選購問題，具體怎么選，可參照以下因素。

　　核桃榨油機(jī)，通常指的是液壓榨油機(jī)，為什么呢？因?yàn)楹颂胰实暮吐史浅５母撸菪ビ蜋C(jī)直接壓榨的話，是不會正常出油的，液壓榨油機(jī)非常適合加工壓榨類似于核桃仁這樣的油料，所以又稱其為核桃榨油機(jī)或香油機(jī)等，為確保液壓機(jī)的出油率高一些，用戶使用液壓榨油機(jī)可壓榨兩遍或兩遍以上。

　　采用液壓榨油機(jī)，壓榨出來的核桃油，屬于冷榨油，品質(zhì)較高，一般簡單過濾后，就可達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，采用液壓機(jī)的不足是殘油率較高，一般殘油在20個(gè)點(diǎn)左右，為進(jìn)一步開發(fā)這部分餅中油的價(jià)值，用戶可將其破碎后再通過螺旋榨油機(jī)進(jìn)行壓榨，這樣可以提高出油率，得到熱榨核桃油，綜合收益更高。

　　核桃油，是有國標(biāo)限制的，換句話說，用戶加工的核桃油，想拿到市場上銷售，就應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn)，選材比較講究的前提下，通過簡單過濾即可，而更多的用戶則配備了精煉油設(shè)備，來確保核桃油的品質(zhì)和等級，挑選核桃榨油生產(chǎn)線，不但要在榨油機(jī)上做文章，更應(yīng)在精煉油設(shè)備上思。

冷榨已經(jīng)成為油坊的主要壓榨工藝，越來越多老百姓喜歡冷榨油。冷榨不需要炒籽。直接對油料進(jìn)行壓榨。尤其是-些好油須采

用冷榨工藝。例如椰蓉油、橄欖油、牡丹籽油、紅花籽油等。常見油料也可以采用冷榨工藝。例如花生油、菜籽油、胡麻油、油

葵油等。冷榨效果是非常好的，因?yàn)檎コ鰜淼挠褪菢?biāo)準(zhǔn)的原汁原味，因?yàn)樵趬赫ブ皼]有經(jīng)過炒籽，所以油料物內(nèi)部細(xì)胞結(jié)構(gòu)沒

有經(jīng)過高溫處理破壞掉，但是由于沒有經(jīng)過炒籽, 需要壓榨兩遍可以徹底榨凈。那么冷榨機(jī)怎么操作?

冷榨機(jī)往往是一體機(jī)，-般包括循環(huán)上料機(jī)、榨油機(jī)、和濾油機(jī)三件套。循環(huán)上料機(jī)主要是把一遍壓榨出來的餅，直接提升到料

斗內(nèi)部，避免人工.上料。濾油機(jī)主要是對毛油進(jìn)行過濾。過濾以后讓油質(zhì)更清亮,干凈。

冷榨機(jī)進(jìn)行冷榨的時(shí)候,由于是冷榨，油料物內(nèi)需加水，不然會因?yàn)橛土衔镞^干,導(dǎo)致榨膛內(nèi)部噎死，所以需要加水，至于加多

少水，這個(gè)根據(jù)油料物的濕度決定, -般情況下讓油料物看著水分很充足就可以，加過水以后，讓油料晌-一會，在開始壓榨,在

壓榨時(shí)，水分會被蒸發(fā)掉，不會影響食用油的質(zhì)量度。針對有些油料壓榨的時(shí)候可以摻一些餅， 增加摩擦力,提高出油率。

冷榨機(jī)相對來說操作是非常簡單的，新手也可以直接操作，不需要經(jīng)驗(yàn)。

菜籽榨油機(jī)采用物理壓榨。把菜籽中的油壓榨出來。物理壓榨不能把油壓榨出來。剩下的就是殘油率。殘油率的多少直接影響了

出油率。那么菜籽榨油機(jī)殘油率多少屬于正常范圍呢?

菜籽榨油機(jī)殘油率不是越高越好,殘油率越高，出油率就越低。除油餅和油以外的就叫做殘油。舉個(gè)簡單的例子，比如說榨100斤菜籽，這100斤菜籽出了40斤油, 55斤油餅，那么還有5斤哪里去了?這個(gè)數(shù)值就是殘油，這5斤是在壓榨過程中，變?yōu)榱擞驮驼魵?，在壓榨過程中，高溫狀態(tài)下菜籽中的水分也會被蒸發(fā)-少部分，所謂殘油率就是這樣誕生的。榨油行業(yè)的殘油率國家是有規(guī)定的，殘油率不得超過百分之7,超過百分之7的都被視為不合格產(chǎn)品。三友生產(chǎn)的花生榨油機(jī)將殘油率嚴(yán)格控制在國標(biāo)之內(nèi)。很多老油坊購買榨油機(jī)看的就是出餅情況。餅中殘油率低。出油就越高

食品問題是發(fā)展的重中之重。因?yàn)檫@是老百姓生活的根本?，F(xiàn)在市場上的食用油品質(zhì)參差不齊。每天都在報(bào)道很多現(xiàn)象。

這就讓老百姓不知道選擇哪種食用油更好。這就促使了榨油機(jī)市場的發(fā)展。榨過油的用戶都知道榨油機(jī)是經(jīng)過壓榨而有了純正的

食用油。三友機(jī)械為您解答榨油機(jī)榨出來的油品質(zhì)。

原料經(jīng)過炒籽進(jìn)入榨油機(jī)內(nèi)部,榨出來的毛油經(jīng)過過濾有純凈的食用油。在整個(gè)生產(chǎn)工藝中是不加入任何化學(xué)物質(zhì)和別的物質(zhì)。

現(xiàn)在榨油機(jī)改變了原有的過濾模式，要知道在傳統(tǒng)的過濾模式中都是要添加化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)與食用油中的雜質(zhì)發(fā)生化學(xué)變

化，產(chǎn)生不融的物質(zhì), 這些物質(zhì)在經(jīng)過沉淀過濾被從食用油中去除，經(jīng)過這種方法也能夠?qū)崿F(xiàn)毛油的精濾。還可以直接采用濾油

機(jī)對毛油進(jìn)行過濾，不加任何化學(xué)物質(zhì)。毛油是經(jīng)過濾油機(jī)過濾以后，可以去除和磷脂。因此有的油非常清亮。

榨油機(jī)從原料到出來的油整個(gè)工藝中,都不需要添加任何別的物質(zhì)。整個(gè)生產(chǎn)工藝都是在老百姓的監(jiān)督下進(jìn)行操作。榨出來的油.

上鍋炒菜不淤鍋，不冒泡。并且很好的保存了原料的營養(yǎng)成分。