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冷榨和熱榨是主要的榨油工藝。南方主要是熱榨為主,熱榨有香味大。北方主要以生榨為主,尤其是東北地區(qū)榨大豆。生榨油顏
色清亮。榨油機(jī)冷榨和熱榨有哪些區(qū)別呢?
冷榨和熱榨的區(qū)別就是為一個(gè)為原料預(yù)熱加工處理后壓榨,我們叫熱榨。-一個(gè)是不經(jīng)過(guò)任何就壓榨我們叫冷榨油。
選擇適合的冷榨油機(jī)可以加工菜籽、黃豆、花生、棉籽、茶籽等顆粒狀油料。其所壓榨的油中所謂的冷榨,或熱榨。狹義的說(shuō)是
指食用油生產(chǎn)過(guò)程中榨油的- -個(gè)工序,而不代表全過(guò)程。冷榨油的冷榨;概念包括三個(gè)重要含義:榨油的過(guò)程是冷,不采用常規(guī)
生產(chǎn)工藝的火炒或蒸炒方式,高出油溫度70C。對(duì)毛油的過(guò)濾過(guò)程完全在常溫下進(jìn)行。生產(chǎn)全過(guò)程從始至終完全采用物理方法,
沒(méi)有任何化學(xué)反應(yīng)。冷榨可以針對(duì)某些特殊原料進(jìn)行壓榨。例如椰蓉,花椒籽,辣椒籽,橄欖等特殊油料須采用冷榨。
熱榨是需要炒籽把原料炒熟。不同油料的炒籽是有區(qū)別的。熱榨是需要三分榨七分炒。炒籽是非常關(guān)鍵的。如果炒籽比較輕,影
響出油率,如果炒籽比較老,會(huì)造成油顏色發(fā)黑,味道發(fā)苦。熟榨有溫控系統(tǒng),榨油過(guò)程中要根據(jù)不同油料調(diào)節(jié)出油溫度,菜籽
溫度設(shè)置在130度左右,花生和芝麻一般在170-180度左右 。
無(wú)論是冷榨還是熱榨,出油率是-樣的,可以根據(jù)老百姓生活習(xí)慣進(jìn)行選擇。
大豆榨油機(jī)顧名思義就是用來(lái)榨大豆油的。大豆油是食用量比較大的油品之一。尤其是東北地區(qū)主要是大豆油為主。大豆榨油機(jī)壓榨出來(lái)的大豆油,綠色,原汁原味深受老百姓喜愛(ài)。很多開(kāi)油坊投資大豆榨油機(jī)的新手考慮怎么賺錢(qián)。那么大豆榨油機(jī)怎么賺錢(qián)呢?
大豆油的人體消化吸收率高達(dá)百分之98,所以大豆油也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)良食用油。業(yè)內(nèi)人士都了解大豆的本身含油率很低,其實(shí)很多人不明白其中的奧秘,大豆榨油機(jī)出油低但是在生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)其可以利用的其經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高?,F(xiàn)在逐漸增多用榨油機(jī)壓榨法,雖然用壓榨方法的榨油機(jī)在大豆主產(chǎn)地東北也很多,但是都不形成氣候,加工量占整個(gè)加工的比例不到百分之2。那很多人搞不明白了為什么大豆還這么熱衷于大豆油加工?這就是奧秘,大豆的油其實(shí)是整個(gè)大豆深加工中的附加值,也就是多出來(lái)的利潤(rùn),大豆的加工主要是做飼料,或者是豆制品。油份只是需要把其擠壓出來(lái)的工序,多出的油脂就賣(mài)到市場(chǎng)上,這就是大豆出油那么低,而價(jià)位同樣不貴的原因。大豆油的價(jià)一般在每斤6-8元不等。大豆餅的價(jià)比大豆的價(jià)略貴一點(diǎn)。 大豆餅可以做飼料。也可以加工人造肉和腐竹。因此購(gòu)買(mǎi)大豆榨油機(jī)有利潤(rùn)可賺。
大豆榨油機(jī)熟榨豆餅用途:
1.豆餅有很高的使用價(jià)值,可以用來(lái)做飼料,由于豆餅中含有較高的蛋白質(zhì),-般在百分之40以上,所以是很好的飼料添加,在
養(yǎng)殖中占有很高的評(píng)價(jià)和使用率,但是豆餅不能使用過(guò)量,否則會(huì)出來(lái)相反效果,需要有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)師調(diào)配。
2.豆餅也是非常好的肥料,如果用來(lái)施肥要比平常的化肥養(yǎng)分高,所以一-般在鄉(xiāng)下人們會(huì)把榨油后的豆餅灑在農(nóng)作物的根附近或
者埋在農(nóng)作物的根旁邊或者是果樹(shù)的旁邊來(lái)提高農(nóng)作物的生長(zhǎng)。
3.豆餅也是非常好的魚(yú)餌。
大豆榨油機(jī)生榨豆餅用途:
1.生榨豆餅保留了大豆蛋白,可以做人造肉和腐竹。
2.可以做飼料。生榨豆餅也可以做飼料,來(lái)喂雞,豬,牛等牲畜。
如果不想利用,會(huì)有專(zhuān)]使用的人上門(mén)收購(gòu),價(jià)也不低,也是一部分不少的收入。
榨油機(jī)是目前市場(chǎng)上先進(jìn)的榨油機(jī)是有根據(jù)和可比性的,主要體現(xiàn)在出油率,,質(zhì)量,操作性能。油質(zhì)和自動(dòng)化程度等幾個(gè)方面。尤
其是三友牌螺旋榨油機(jī),更是同類(lèi)產(chǎn)品中的佼佼者。螺旋榨油機(jī)主要的問(wèn)題首先就是出油率,決定出油率的因素有兩個(gè), -是溫度,
二是壓榨力度。商用榨油機(jī)帶有自動(dòng)控溫裝置,可針對(duì)不同油料設(shè)定的壓榨溫度,壓榨力度方面,設(shè)備的材質(zhì)是強(qiáng)度高的絡(luò)12合
金,不但大大延長(zhǎng)使用壽命,對(duì)提高出油率也起著決定性的作用。。我們不生產(chǎn)便宜的榨油機(jī),只制造好的榨油機(jī)。商用榨油機(jī)優(yōu)
劣主要是出油率和使用壽命兩個(gè)方面。出油率是直接的檢驗(yàn)方法。因?yàn)橐慌_(tái)好的機(jī)器,無(wú)論是材質(zhì),結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)都非常合理。各個(gè)
零部件的配合達(dá)到高的出油率。