廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱設(shè)備批發(fā)

盒飯加熱設(shè)備

微波爐輻射時，未被反射的電磁波進(jìn)入材料內(nèi)部，與組成材料的分子等物質(zhì)發(fā)生相互作用，對不同的物質(zhì)，微波可以產(chǎn)生能量轉(zhuǎn)換，如熱效應(yīng)、生物效應(yīng)和化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生熱量以實現(xiàn)加熱。

福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱設(shè)備生產(chǎn)商

微波盒飯加熱機性能：

微波盒加熱設(shè)備具有自動溫度控制系統(tǒng)，微波密度自動控制系統(tǒng)，加熱時間自動控制系統(tǒng)，自動報警系統(tǒng)，可選的 PLC控制系統(tǒng)，可視監(jiān)控系統(tǒng)等。材料盤形可以采用立體式盤形，水平盤形(可多層盤形)等。采用進(jìn)口磁控管微波盒飯加熱設(shè)備，變壓器有油浸水冷式和風(fēng)冷式兩種冷卻方式，保證設(shè)備24小時連續(xù)工作。而且設(shè)備占地面積小，加熱迅速，加熱均勻，可控性好，安裝簡單，操作方便，節(jié)能環(huán)保。這是改進(jìn)新型食堂的好辦法。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

對買家來說，這是zui令人困擾的問題，尤其對于一個還沒有使用過這類設(shè)備的非專業(yè)人士來說，很難再在短時間內(nèi)徹底了解這類設(shè)備的各個方面，那么如何判斷設(shè)備的質(zhì)量，包括但不限于配置，更重要的是設(shè)計，同為微波干燥設(shè)備，各廠家的設(shè)計差別很大，設(shè)計合理，耐磨耐用，事半功倍，反之，設(shè)計不好，則可能“事倍功半”，情況百出，這就像大多數(shù)合資車的發(fā)動機一樣，為什么大多數(shù)合資車的發(fā)動機都要比國產(chǎn)車強，因為技術(shù)積淀，沒有深厚的技術(shù)積累，就很難做好發(fā)動機一樣，其實買家只需考察微波干燥設(shè)備供應(yīng)商的發(fā)展歷史，技術(shù)研發(fā)積累，以及在這一領(lǐng)域的市場占有率，就能判斷這一供應(yīng)商生產(chǎn)的設(shè)備質(zhì)量的好壞。

福滔微波設(shè)備有限公司——便當(dāng)加熱設(shè)備批發(fā)

微波加熱食物，會不會改變食物本身的營養(yǎng)成分？

實際上，任何一種烹飪方式都會在某種程度上破壞食物中的營養(yǎng)成分，而損失的營養(yǎng)成分又和烹飪用水、烹飪時間和溫度有關(guān)。

常規(guī)微波烹調(diào)由于時間短，避免了傳統(tǒng)烹調(diào)食物表面溫度過高、油煙較少等缺點，從而產(chǎn)生較少的致癌物質(zhì)。另外，在烹調(diào)方法中，微波爐加熱反而更有利于保護(hù)食物的營養(yǎng)成分，“可以zui大限度地保留食物的營養(yǎng)和原有的色香味”。

微波加熱原理

微波的熱效應(yīng)源于交變電場與食品的相互作用，食品內(nèi)的水、蛋白質(zhì)、核酸等極性分子在電場作用下，由隨機排列方式轉(zhuǎn)為沿電場方向有序排列，當(dāng)電場方向改變時，極性分子的排列方向也隨之發(fā)生改變，因此在交變電場的作用下，食品內(nèi)部極性分子高速旋轉(zhuǎn)振動，導(dǎo)致分子碰撞摩擦生熱。液相中的離子在交變電場中不斷隨電場方向的改變而移動，在該過程中與附近的原子、分子不斷發(fā)生碰擊，也可以將電磁能轉(zhuǎn)換成熱能。因此微波可以在分子水平上加熱食物，具有快速整體加熱的特點。

作為微波營養(yǎng)快餐的先導(dǎo)，具有如下優(yōu)點：

1、集中采購快餐原料（降低原料成本、確保原料進(jìn)貨質(zhì)量）;

2、統(tǒng)一加工（生產(chǎn)加工由政府認(rèn)定的大型企業(yè)“中心廚房”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)盒飯，產(chǎn)品實現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高產(chǎn)品質(zhì)量）;

3、工業(yè)化制作環(huán)節(jié)（嚴(yán)格遵守國家食品衛(wèi)生操作規(guī)程，制作過程安全可靠）;

4、檢測物段先進(jìn)完備（“中心廚房”進(jìn)主料、配料、成品，均進(jìn)行檢測）