島柜毛細(xì)管一端連著冷凝器，另一端連著蒸發(fā)器，由其保持兩端一定的壓力差，并起到由冷凝器向蒸發(fā)器的供液控制作用。不必?fù)?dān)心隔斷多了放不下大件物品，冰箱里的隔斷基本上都是可拆卸的。毛細(xì)管的供液能力對(duì)島柜的制冷效果有很大影響。若供液量很小，則蒸發(fā)器內(nèi)的制冷劑會(huì)偏少，從而制冷效果差，島柜箱內(nèi)結(jié)霜面少；若供液量過(guò)大，制冷劑的蒸發(fā)壓力會(huì)很高，從而蒸發(fā)溫度高、箱內(nèi)溫度達(dá)不到相應(yīng)的溫度等級(jí)，嚴(yán)重的還會(huì)造成壓縮機(jī)無(wú)法停機(jī)故障。

島柜毛細(xì)管的供液能力與其幾何尺寸有關(guān)。長(zhǎng)度越長(zhǎng)、內(nèi)徑越小，相應(yīng)的供液量越??；反之越大。島柜中使用的毛細(xì)管，一般使用內(nèi)徑為0，5～1mm、長(zhǎng)度2～4m的紫銅管。其尺寸主要由島柜采用的壓縮機(jī)功率與其相應(yīng)溫度等級(jí)確定。

　一般現(xiàn)在我們?cè)谑忻嫔峡梢砸姷降纳逃帽穸际蔷哂蟹浅?qiáng)的專業(yè)性的，這種專業(yè)性其實(shí)就是在它的基本功能之上，也就是在它的冷藏功能以外還必須具備一定的展示性。

　你比如說(shuō)現(xiàn)在很多大型的飯店，他們都是會(huì)把海鮮這些食品放在冷藏展示柜里面的，這樣顧客可以看到食物的新鮮情況，消費(fèi)也會(huì)更加放心。

　　那么就有問(wèn)題了，冷藏展示柜和我們一般超市里面使用的那種島柜有什么不同呢？

島柜是專門為大型商超、賣場(chǎng)設(shè)計(jì)的大容量冷柜。冷柜一旦切斷電源，須待五分鐘后方可重新接通，以免壓縮機(jī)或系統(tǒng)受損壞。產(chǎn)品擁有多個(gè)突出亮點(diǎn),一是冷柜箱體采用“T型”結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),外觀精美大氣,品位時(shí)尚,不僅展示面得到了拓展,而且節(jié)省空間。二是超大容量,冷動(dòng)力超,控溫精準(zhǔn),產(chǎn)品可設(shè)定在-12℃,用來(lái)安全儲(chǔ)存生鮮、肉類、速凍食品等,是商戶十一、春節(jié)等重大節(jié)日囤貨的有效解決方案三是島柜采用自由轉(zhuǎn)換型設(shè)計(jì),商戶可隨時(shí)選擇冷藏、微動(dòng)、速凍功能之間的互轉(zhuǎn)換,實(shí)用性非常強(qiáng);

冰箱除味1.用軟布蘸發(fā)酵粉或清潔劑溶液擦拭冰箱一到兩遍，再用干抹布擦凈，發(fā)酵粉的用量為每千克溫水放2勺，清潔劑按說(shuō)明書溶于適量溫水中，適當(dāng)降低濃度即可。寬大的上體玻璃結(jié)構(gòu)，增加了食品展示的通透性，柜內(nèi)食品一目了然，可大大激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。2.如果有魚腥味，可以用浸有食醋和白酒的軟布擦拭。3.油漬產(chǎn)生的異味，可以用軟布蘸少量中性洗滌劑擦拭，然后用干布擦干。4.可以用活性炭放置在冰箱內(nèi)頂層，或者放入檸檬片等香味較強(qiáng)的食物，可以消除冰箱里的異味。

快速冷凍是以大風(fēng)扇速度加速制冷進(jìn)程。對(duì)于在冰箱門打開一段時(shí)間后或有大量新的食物放入冰箱后，這是非常有用的。冷凍室保持全速運(yùn)行幾小時(shí)，然后返回之前的溫度。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制