麥芽糖醇生產(chǎn)工藝 

 麥芽糖醇是由麥芽糖經(jīng)氫化還原制成的雙糖醇。在yi藥工業(yè)中的應(yīng)用：人體攝入麥芽糖醇后血糖水平和血液胰島素水平增加幅度很小，還能促進鈣的吸收,可作成yao用飲料。工業(yè)上其生產(chǎn)工藝可分為兩大部分，一部分是將淀粉水解制成高麥芽糖漿，第二部分是將制得的麥芽糖漿加氫還原制成麥芽糖醇。麥芽糖醇整個工藝流程:淀粉一調(diào)漿(濃度10%~20%，pH6.0~6.4)一液化(100℃，DE10~12)一糖化(45~50℃，pH5.8~6.0)一壓濾一脫色(pH4.5~5.0，80℃，30rain，20~25轉(zhuǎn)/分)一壓濾一離子交換(流速700kg/h，40cI=左右)一真空濃縮(0.086~0.092Mpa，50~53~C)一高麥芽糖漿一備料(濃度12%~15%)一調(diào)pH(7.5~8.0)一進料反應(yīng)(溫度120~C~130~C，壓力8Mpa)一過濾脫色一離子交換一蒸發(fā)濃縮一成品

濟南金泉化工有限公司經(jīng)營的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。雖然享怡甜是可以給您帶來低血糖反應(yīng)的健康代糖食品，但患者仍需控制攝入量。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。   公司自2007年成立以來一貫堅持“服務(wù)至上”的經(jīng)營方針，憑借專業(yè)技術(shù)過硬的產(chǎn)品，極具競爭力的價格，在市場贏得廣泛的贊譽，在激烈的市場競爭中贏得一席之地。

麥芽糖醇糖尿1病病1人能吃嗎？糖尿1病1人是適合少量食用麥芽糖醇的，雖然糖尿1病患者的主要特點是血糖值含量太高，但這并不是說糖尿1病患者就不可食含甜味的糖食制品。

如果是蔗糖制品，糖尿1病病1人確實不可吃，蔗糖制品是一種雙糖，它是由1個分子的葡萄糖和1個分子的果糖組成。麥芽糖醇在美味中擁有健康諸多的研究數(shù)據(jù)顯示麥芽糖醇具有低血糖反應(yīng)(低升糖指數(shù))的特點，據(jù)此可供tang尿病患者適量食用。蔗糖制品的食用能刺激血糖含量的增1高。而麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而所得的一種新型甜味劑，甜度稍低于蔗糖，且對酸和熱有較強的穩(wěn)定性，不易被人體所分解和吸收，不引起血液中血糖胰島素及無機物的明顯變化，而且麥芽糖醇很難被微生物利用，因此，可以作為防止肥胖、防止齲1齒及糖1尿病1人的良好甜味劑。

控制血糖、血1脂、體重是糖尿1病管理的三個主要目標(biāo)，麥芽糖醇都比較符合。維生素飲料有麥芽糖醇、木糖醇、砂糖和果糖等作為復(fù)合甜味劑制得維生素飲料。糖尿1病是一組以高血1糖為特征的代謝性疾病。高血1糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿1病時長期存在的高1血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。

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維生素飲料

  有麥芽糖醇、木糖醇、砂糖和果糖等作為復(fù)合甜味劑制得維生素飲料。其中由麥芽糖醇給予質(zhì)體感，木糖醇改善其甜味及賦予清涼感。海帶提取物的功效在于緩解維生素的異味，使成品風(fēng)味柔和，成為爽口宜用的飲料新品。每瓶維生素飲料可提供各種維生素的日需量，故具有功能性飲料的特征。制備無糖糖果由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好，具有良好的保濕性和非結(jié)晶性，同時甜味柔和純正，加熱至150度不著色，與氨基酸一起加熱不引起美拉德反應(yīng)，可用來制造各種糖果。由于使用了糖醇得以控制熱量值，在成為“低熱量”飲料的同時，還有穩(wěn)定維生素的功效。

麥芽糖醇的理化性質(zhì)及生理功能如下：麥芽糖醇極易溶解于水。麥芽糖醇具有與蔗糖相同的甜度，且甜味溫和，沒有雜味。麥芽糖醇是一種有蔗糖一樣甜度的低熱量的甜味劑，它的穩(wěn)定性，高甜度，適用于制作各種低熱量、低脂肪食品，麥芽糖醇不會產(chǎn)生蛀牙。麥芽糖醇是一種多元糖醇，它有很好的口感，甜度為蔗糖的90%。麥芽糖醇特別適合甜味食品，如無糖硬糖果、口香糖、巧克力、烘焙食品和雪糕。麥芽糖醇是人們從淀粉中提煉的麥芽糖加氫而成，像其他糖醇一樣，不會產(chǎn)生褐變反應(yīng)。麥芽糖醇作為食品添加劑，被允許在冷飲、糕點、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產(chǎn)需要確定用量。麥芽糖醇的高甜度使得不需要其他甜味劑配合使用。對比其他的多元糖醇來說，麥芽糖醇入口幾乎沒有清涼感。