1.首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，攪拌，然后在鍋里放一小塊豬油，倒入雞蛋，翻炒雞蛋。一定要把它們炸成碎片，然后放在盤子里備用。2.準(zhǔn)備一點(diǎn)龍口粉絲，用溫水浸泡軟化，然后切成小塊，再切成小塊；3.然后準(zhǔn)備好胡蘿卜，把它們切成細(xì)絲。把它們切碎，切得盡可能細(xì)。然后把所有的材料放進(jìn)一個(gè)大碗里，抓一把蝦。4.加入一小勺鹽、一勺味精、兩勺蠔油和兩勺融化的豬油，因?yàn)槲覀兊酿W料里沒有肉，加入豬油可以增加1點(diǎn)油、氣和香味，然后加入少許白胡椒來提高新鮮度，然后攪拌均勻。

雞爪凍:300克雞爪、1000克水、一小勺鹽、幾片姜和15克料酒餡:400克雞爪凍、300克豬前豬肉、1個(gè)雞蛋、15克生粉、2小勺鹽、1小勺雞精、1/4小勺胡椒粉、10克料酒和10克生煙。清洗雞爪后，取一個(gè)大湯鍋，將大部分湯鍋裝滿水，煮沸，加入雞爪、姜片、料酒和鹽，再次煮沸，然后轉(zhuǎn)到小火，然后轉(zhuǎn)到小火。(2)將湯濾出，倒入帶蓋的容器中，冷卻，在冰箱中冷藏4小時(shí)以上；3.湯凝固成冷凍狀態(tài)后，倒著拿出來；4.切成小方塊；5.將豬肉切成小塊，放入烹飪機(jī)中。加入一個(gè)雞蛋和一湯匙料酒，攪拌成糊狀。6.將豬肉餡與雞爪凍混合，加入鹽、玉米粉、雞精、胡椒和醬油，攪拌均勻，再次冷藏；

揉面后，它被分成20小塊，搟成薄面團(tuán)，裹在肉末里，包成饅頭。這種材料總共有20個(gè)饅頭，放在兩個(gè)鍋里煎。加熱鍋，然后把它變成小火。往包子里倒一點(diǎn)油，然后把它變成小火。蓋上蓋子，煎大約1分鐘，直到底部微黃。加入面粉水蓋住包子的底部。面粉與水的比例是:面粉5克，玉米淀粉5克，水100克?；旌现钡?jīng)]有顆粒。按照這個(gè)比例的面粉水可以產(chǎn)生美麗的冰花。蓋上鍋蓋煮至水開，用小火煮約8~10分鐘，直到水干，打開鍋蓋，沿鍋邊倒一點(diǎn)食用油，搖搖鍋，將包子從鍋里分離出來，包子底部呈金黃色，凝結(jié)成美麗的冰花，撒上芝麻和韭菜，即可出鍋。

水煎包是一種傳統(tǒng)的美味小吃。無論是在街上還是在早餐店里，你都可以看到水煎包的影子。我過去常常出去玩，總是喜歡買一些。只要我有時(shí)間，我喜歡在家做一些。今天家里下雨了，所以我想在家做些煎餃，并和我的朋友們分享了這個(gè)做法。制作的水煎包底部呈金黃色，外皮蓬松柔軟，包裹著新鮮美味的肉餡，有一口清香。面粉、酵母、白糖、豬肉、蔥、姜、白蘿卜、腐乳、鹽、胡椒、料酒、蠔油和雞精:1。準(zhǔn)備好你喜歡的餡料，豬肉，白蘿卜，蔥和姜，清洗豬肉，在砧板上剁碎，用抹布將白蘿卜擦成細(xì)絲，在沸水鍋中熱燙3分鐘，然后取出冷卻，擠出多余的水，放在砧板上，剁碎。