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甲基硅酸鈉性能與特征
1、本品為淡黃色或微藍(lán)色、無味、無毒、不燃燒、不揮發(fā)的堿性液體,干燥后,無色、無光、無可見光膜層,并具有透氣性。
2、防水性能可靠,而且耐酸、堿、鹽、等各種腐蝕。在高溫300℃的條件下,仍能保持防水效果,結(jié)冰溶化后,不影響防水性能。加入水泥砂漿、混凝土中使用,使用壽命與其等同。
3、可單獨(dú)用于混凝土、砂漿表面噴涂防水。
丙酸鈣的防腐性能與丙酸鈉相同,在酸性介質(zhì)中形成丙酸而發(fā)揮抑菌作用。丙酸鈣抑制霉菌的有效劑量較丙酸鈉小,但它能降低化學(xué)膨松劑的作用,故常用丙酸鈉,然而其優(yōu)點(diǎn)在于糕點(diǎn)、面包和乳酪中使用丙酸鈣可補(bǔ)充食儡中的鈣質(zhì)。丙酸鈣能抑制面團(tuán)發(fā)酵時(shí)枯草的繁殖,pH值為5.0時(shí)抑菌質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.01%,pH值5.8時(shí)需0.188%,適pH值應(yīng)低于5.5
丙酸鈣是一種新型食品添加劑,是世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣對(duì)霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的作用。
1. 丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑,用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻,在作為保鮮防腐劑的同時(shí)又能提供人體必需的鈣質(zhì),起到強(qiáng)化食品的作用。
2. 丙酸鈣對(duì)霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢有抑制作用,對(duì)酵母無抑制作用。
3. 在淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì)中對(duì)霉菌、好氣性芽孢產(chǎn)生菌、革蘭氏陰性菌、等有效,具有獨(dú)特的防霉、防腐性質(zhì)。
4. 是食品和釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型與安全、、廣譜食品及飼料用防霉劑。
5. 丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發(fā)霉、延長(zhǎng)飼料保存期,若與其他無機(jī)鹽配合還可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶產(chǎn)量。丙酸鈣揮發(fā)性小、耐高溫、動(dòng)物適應(yīng)性好,適合于多種飼料使用。
6. 丙酸鈣也可作為牙膏,化妝品的添加劑,起到良好的防腐作用。
7.一種新型飼料添加劑,主要用作防霉劑,可延長(zhǎng)飼料的保鮮期。對(duì)霉菌、好氣性芽苞產(chǎn)生菌、革蘭陰性菌有很好的防滅效果,還可以抑制的生產(chǎn),而對(duì)酵母菌無害,對(duì)人畜無害,無毒副作用。也可作為食品的防腐劑。