集團公司洗碗機廠家簡介

洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。在市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用于家庭，主要有柜式、臺式及水槽一體式。商用洗碗機按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，增進清潔衛(wèi)生。將用過的餐具放入洗碗機清洗之前，應先將餐具中的食物殘渣清理干凈，以防堵塞過濾器。

集團公司洗碗機廠家

經(jīng)過廚房實際應用證明，使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需4人就可以輕松應付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時間。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。在繁忙時段，打爛碗碟的事，時有發(fā)生。作為經(jīng)營者，每年花費在添置補充碗碟方面的錢，也是一個不小的數(shù)目。政府經(jīng)常在強調(diào)要環(huán)保節(jié)能、注重衛(wèi)生、節(jié)約用水、優(yōu)化企業(yè)管理。如果你的酒樓選擇使用洗碗機就能一次性滿足以上幾點要求。令您的企業(yè)在食品衛(wèi)生、規(guī)范管理方面更上一層樓。還令您的企業(yè)在人力資源及節(jié)約用水方面，每年節(jié)省一大筆費用。1．機電式控制是較傳統(tǒng)型的控制方式，核心控制器件是機電式程控器，性能穩(wěn)定可靠。事實證明：洗碗機是注重環(huán)保，力圖節(jié)省運作成本用戶的選擇。

超聲波洗碗機使用規(guī)范

1.使用前必須仔細閱讀超聲波清洗機的使用說明書。 2.在使用洗衣機之前，必須有一個可靠的接地裝置。 3.嚴禁使用超聲波清洗機在工作現(xiàn)場進行著火和明火。 （使用危險液體時，應蓋好。此時禁止使用加熱功能。）4。清洗液溫度不高于60℃，否則會影響清洗效果，一般情況下正常溫度和狀態(tài)。 5.當水箱中沒有水時，請勿打開機器以免損壞洗衣機。 6.超聲波清洗機長時間不使用時，應將水箱中的水排干，并將身體擦干凈。 7.使用超聲波清洗機時，項目的放置方法和清洗液量的選擇非常重要：一般清洗液的液位應高于振動面50mm以上。對于較大的工件，通常使用不銹鋼籃的清潔。籃網(wǎng)對清潔效果有一定影響。每個孔的角度是不同的，這樣高強度的水可以完全覆蓋和多角度洗滌餐具，就像洗車時的噴槍，強度很大，餐具表面的污漬可以清潔，并確保籃子里的每個碗。目前，工業(yè)清潔要求網(wǎng)格應大于10毫米。

洗碗機的原理及劃分

隨著技術的發(fā)展和用戶的需求，洗碗機可根據(jù)結(jié)構(gòu)分為桌面，柜體和水槽;根據(jù)控制方式可分為機電控制，電子控制;按安裝方式可分為獨立式，內(nèi)置式，臺式式和免安裝式;根據(jù)可洗碗碟的數(shù)量可分為6套，8套，10套至21套餐具;細分原則，市場上的洗碗機大致分為兩種：噴霧型和超聲波。洗碗機應用廣泛，技術成熟，種類繁多。一般原則是：放入餐具后，洗碗機進水并溶解洗滌劑，用強水沖洗并加入高溫消毒，反復沖洗和過濾油。超聲波洗碗機技術更新，噴霧類型更少，但沒有死角和更清潔的水平。使用超聲波清洗機時，項目的放置方法和清洗液量的選擇非常重要：一般清洗液的液位應高于振動面50mm以上。