觀光型酒店。主要為觀光旅游者服務(wù)，多建造在旅游點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不僅要滿(mǎn)足旅游者食住的需要，還要求有公共服務(wù)設(shè)施，以滿(mǎn)足旅游者休息、娛樂(lè)、購(gòu)物的綜合需要，使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。經(jīng)濟(jì)型酒店：經(jīng)濟(jì)型酒店多為旅游出差者預(yù)備，其價(jià)格低廉，服務(wù)方便快捷。特點(diǎn)是快來(lái)快去，總體節(jié)奏較快，實(shí)現(xiàn)住宿者和商家互利的模式。酒店精細(xì)化管理與個(gè)性化服務(wù)，實(shí)踐中主要是通過(guò)非常規(guī)性或客人沒(méi)有預(yù)料到的驚喜而實(shí)現(xiàn)的管理和服務(wù)，有時(shí)也體現(xiàn)在很小的一件事上。

酒店服務(wù)是有形性與無(wú)形性的有機(jī)結(jié)合。有形性是指酒店服務(wù)設(shè)施設(shè)備的完好程度、衛(wèi)生程度、美觀程度，以及服務(wù)人員的儀容儀表，它是客人通過(guò)視覺(jué)能觀察到的有形的東西，對(duì)酒店服務(wù)有重要影響。如果客人到酒店看到的是一塵不染的設(shè)施、精心搭配的家具、潔白的口布、精神飽滿(mǎn)的員工等，他就會(huì)對(duì)酒店的服務(wù)充滿(mǎn)期待。無(wú)形性不是酒店服務(wù)的本質(zhì)屬性，它是所有服務(wù)產(chǎn)品區(qū)別于有形工業(yè)產(chǎn)品的一個(gè)重要屬性。從社會(huì)心理學(xué)的角度來(lái)看，對(duì)這種“無(wú)需求”的需求提供的服務(wù)是為了滿(mǎn)足客人個(gè)人空間的需求，使酒店的服務(wù)達(dá)到盡善盡美。