長(zhǎng)江中下游淀粉型紅薯種植要點(diǎn)

　　適宜土層較厚、排灌良好的沙土、丘陵壤土的土地種植。

　?。?）  選擇適宜品種。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)以及市場(chǎng)需求選擇適宜當(dāng)?shù)氐矸坌图t薯品種。

　?。?）  精選種薯、培育壯苗。選擇健康、生命力強(qiáng)的秋薯做種薯，3月上旬排種，采用土雜肥蓋種、培土，雨后覆膜覆蓋育苗，出苗后揭膜，防止晴天高溫?zé)?，及時(shí)松土、除草、追肥

　　（3）  深耕土地、整地起壟。整地起壟前施足基肥。大田耕翻深度以30cm為宜，作壟時(shí)要求做到壟直，壟溝深、壟面寬平。作壟規(guī)格壟寬一般100cm，壟高33—40cm，壟上開(kāi)穴，種植雙行。

　?。?）  適時(shí)早栽，合理密植。一般分兩個(gè)栽插時(shí)期，5月中旬再查，適宜密度為48000—54000株/hm2；7月底至立秋前栽插，適宜密度為75000—90000株/hm2。

　?。?）  加強(qiáng)田間管理。栽插后及時(shí)查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗、死苗后，立即補(bǔ)栽。生長(zhǎng)期間一般不翻蔓，如生長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，可以提蔓，斷氣根或者噴施烯效唑等控旺劑，控制地上部生長(zhǎng)，有利于薯塊膨大。

　　（6）  加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。6月上旬防治蠐螬等地下害蟲(chóng)。起壟后，栽前、后數(shù)天，選用施田補(bǔ)、等，嚴(yán)格按照用量進(jìn)行噴霧封閉。

　?。?）  農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套。

　?。?）  適時(shí)收獲。一般10月下旬到11月中旬收獲。

土豆淀粉生產(chǎn)工藝篩分工藝及設(shè)備

淀粉提取，也稱為漿渣分離或分離，是淀粉加工中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接影響到淀粉提取率和淀粉質(zhì)量。粉碎后的物料是細(xì)小的纖維，體積大于淀粉顆粒，膨脹系數(shù)也大于淀粉顆粒，比重又輕于淀粉顆粒, 將粉碎后的物料，以水為介質(zhì)，使淀粉和纖維分離開(kāi)來(lái)。

薯業(yè)采用充分淘洗--無(wú)壓滲濾—擠壓依次多級(jí)循環(huán)的工藝（國(guó)家）.充分淘洗使淀粉從纖維上游離出來(lái);無(wú)壓滲濾使?jié){水通過(guò)篩網(wǎng)孔而細(xì)渣留在網(wǎng)上;擠干使纖維中含的淀粉漿水進(jìn)一步濾出，可以用較小的動(dòng)力和快捷過(guò)程完成淀粉的提取。

紅薯打粉機(jī)成為發(fā)展綠色食品的典范

紅薯是我國(guó)普遍種植的農(nóng)作物，產(chǎn)量高適應(yīng)性強(qiáng)，在我國(guó)各地均有不同面積的種植，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。利用申氏薯業(yè)機(jī)械的紅薯打粉機(jī)將之加工成淀粉或其他制品，低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、利潤(rùn)高可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈的商機(jī)，不僅能使其轉(zhuǎn)化和綜合利用，還可以提高其附加值。所以紅薯深加工項(xiàng)目越來(lái)越受社會(huì)各界的關(guān)注，將成為發(fā)展綠色食品的典范。

紅薯深加選擇紅薯打粉機(jī)要根據(jù)當(dāng)?shù)?，土地種植紅薯面積或者可能發(fā)展種植的面積，個(gè)人資金能力問(wèn)題，電力和水源等實(shí)際情況，一般農(nóng)戶可以選用結(jié)實(shí)耐用提取率高、清洗和破碎分離一體的即可。注意的是紅薯屬于季節(jié)性加工一般在霜降前后開(kāi)挖，加工季節(jié)可持續(xù)30-45天，小型加工一般在15-20天左右，原因是用來(lái)打漿的鮮薯不能存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的紅薯淀粉糖化提取率降低.

其次紅薯表皮較軟，不易粉碎，所以選購(gòu)紅薯打粉機(jī)要提前進(jìn)行，這樣機(jī)器到家后安裝好，弄好沉淀槽（池），紅薯一起出，即可馬上加工。

紅薯田間管理

　　1、扎根緩苗階段的管理，扎根緩苗階段是從栽后長(zhǎng)出新根到塊根開(kāi)始形成，歷時(shí)1個(gè)月左右。紅薯定栽后要及時(shí)查苗補(bǔ)苗，以保證全苗，栽秧后，如遇大旱，應(yīng)及時(shí)澆緩苗水，以利扎根成活。一般在栽插后，要澆一次，以后每隔10－15天中耕一次以松土，提溫，消除雜草，促進(jìn)植株迅速生長(zhǎng)利于根形成。

　　2、分枝結(jié)薯階段管理，栽插后30－40天隨著溫度升高，莖葉生長(zhǎng)加快，塊根繼續(xù)形成膨大應(yīng)及時(shí)加強(qiáng)水肥管理，如遇天旱可隨水畝追5－8斤尿素，澆后要及早中耕松土保墑，

　　3、莖葉盛長(zhǎng)塊根膨大階段的管理，7月上半旬至8月下旬此期莖葉盛長(zhǎng)塊根膨大，葉面積系數(shù)達(dá)到，一般在這一時(shí)期，要做到促中有控控中有促。此期正值雨季，溫度高，植株生長(zhǎng)快，為防止徒長(zhǎng)，可用50PPM的多效唑液在田間均勻噴打，以葉面沾滿藥液而不流為佳，在此期，地下部塊根迅速膨大，如遇伏旱，需澆水，但水量不宜過(guò)大，為促進(jìn)薯塊膨大，可畝用膨大素一袋（12）克兌水15公斤隔7－10天噴一次，連噴兩次。

　　4、莖葉塊根膨大階段的管理，8月中下旬后，紅薯生長(zhǎng)后期，莖葉由緩慢生長(zhǎng)直至停滯；養(yǎng)分輸向塊根，生長(zhǎng)中心由地上轉(zhuǎn)到地下，管理上要保護(hù)莖葉維持正常生理功能，促進(jìn)塊根迅速膨大。管理措施，保證土壤含水量，以田間持水量的60－70％，如天氣久旱無(wú)雨，土壤干旱，會(huì)使莖葉早衰影響碳水化物的形成、積累，造成減產(chǎn)，因此要及時(shí)澆小水，但在紅薯收刨前20天內(nèi)不宜澆水，若遇秋澇，要及時(shí)排水，以防硬心與腐爛，在處暑前后紅薯葉進(jìn)入回秧期。為防止早衰，延長(zhǎng)和增強(qiáng)葉中的光合作用，促進(jìn)薯塊肥大，進(jìn)行葉面噴肥，畝用磷酸二氫鉀半斤兌水30－40公斤進(jìn)行噴打，每隔15天噴一次共噴兩次，如配合使用膨大素效果更好。