桑樹，又稱桑葚果和桑棗，是桑樹的成熟果實。每年的四月到六月是桑葚成熟的季節(jié)。成熟的桑葚是油性的，酸甜可口，非常美味。許多人喜歡吃它們。也有許多人認為桑葚看起來不好。他們沒有胃口。沒關(guān)系。讀完這篇文章，你會愛上他們的。

桑椹的營養(yǎng)價值成分

成熟的桑椹營養(yǎng)豐富，每100克桑椹含有81.8克水、1.8克蛋白質(zhì)和0.3克脂肪。纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿卜素30毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.06毫克，維生素E 6.95mg毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8毫克。此外，它還含有單寧酸，蘋果酸，維生素C，脂肪酸等。其脂肪主要是亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、酸、亞麻酸等。

采葉桑樹待新梢長到70厘米以上時，才開始春秋蠶一次采葉，采葉時一起采取下部弱小枝，每株留3~4條壯枝即可。每隔25~30天采葉一次，每次采葉要留紙條上部6~7葉，如果僅留4~5片葉，會使桑葉減產(chǎn)10%左右，秋蠶后一批應留4~5片葉養(yǎng)樹。只有在剪伐前才能采光全樹葉片。桑園施化肥后，要間隔15天以上才能采葉喂蠶。

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桑樹栽培方式

桑樹栽培大體上分為有性繁殖和無性繁殖兩大類。有性繁殖是指實生苗繁殖，即種子繁殖；無性繁殖又分為嫁接、扦插、壓條等不同方法。

實生苗繁殖法

生產(chǎn)的實生苗在我國一般用作嫁接的砧木，少量用于直接定制，培育成喬木或成樹后嫁接。一般來說，實生桑的生活力強，根系發(fā)達，有垂直主根，耐旱耐瘠，木質(zhì)堅韌，環(huán)境適應能力強。但缺點是形狀駁雜，葉形小，葉肉薄，花葚多，側(cè)枝多。

桑樹種子采集與儲藏

選擇生長健壯、無病害的優(yōu)良母株，采摘的桑葚至于布袋內(nèi)淘洗，搓揉，使果肉和種子分離，后導入水桶中，漂洗上浮的果肉。應充分洗凈果肉后晾干種子到恒重即可。4℃密封冷藏。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

一步剪砧木，嫁接時先扒開砧木周圍土壤，深4-5cm，在根莖稍下方擇皮部光滑處剪成45°左右的斜面，砧木細、斜面稍大，砧木粗、斜面稍小。

第二步削接穗，選擇粗細適當、冬芽飽滿的接穗條，先在穗芽的反面下方約1cm處起刀向下削成3cm長的弧形斜面，第二刀把斜面先端過長部分削去，第三、四刀在斜面兩次各向下稍削一刀，使接穗先端和兩側(cè)的形成層露出，在芽尖上方0.5cm處剪斷即成接穗。

第三步插接穗，用手指捏開砧木剪口的皮層，使與木質(zhì)部分離成袋口狀，然后將接穗斜面對著砧木皮層插入袋內(nèi)，直至插緊為止，避免用力過猛而插破皮層或接穗斜面沾著泥土。

然后是壅土，即插好接穗后用2把濕潤細土壅緊嫁接部位，切勿動搖或碰歪接穗，然后用細土覆蓋穗頭0.5-1cm，呈饅頭狀，風大、沙壤、干旱時覆土宜厚，潮濕、粘土覆土宜薄，鹽堿地宜壅淡土。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制