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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
西餐廚師服講究的那些事
一、廚師服
西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛(wèi)生的感覺,并且主張突顯廚師個(gè)人風(fēng)貌。
二、廚師帽
廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級(jí),廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級(jí)越高。廚師常戴的帽子,蕞高可達(dá)達(dá)35厘米。所以,在法國(guó),人們總愛用“大帽子”這一稱號(hào)稱呼那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。
廚師長(zhǎng)帽:
一般高約29.5厘米,總廚、大廚戴此帽。
廚師帽:
與廚師長(zhǎng)帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少。
廚工帽:
基本沒高度,帽褶也更少。
三、領(lǐng)巾
西餐廚師服的領(lǐng)巾因顏色不同代表著廚師的等級(jí)不同。
紅:初級(jí)
黃:中級(jí)
藍(lán):高i級(jí)
白:
四、衣襟
西餐廚師服衣襟用簡(jiǎn)潔的衣扣裝飾,左側(cè)胸口或腹部位置配貼身口袋。
五、手臂
西餐廚師服在手臂外側(cè)上方配有口袋,裝有廚師服的隨身餐具和筆,方便廚師試菜和記錄。
廚師的工作服為什么都是白大褂 白帽子呢?
職業(yè)屬性廚師和醫(yī)生都是對(duì)衛(wèi)生要求很高的職業(yè),白色是不耐臟的顏色,非常容易就弄臟,所以白色蕞能反映廚師和醫(yī)生的衛(wèi)生情況,白色能把臟東西都展現(xiàn)出來,蕞能看出衣服是不是經(jīng)常清洗。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
工作服定做注意事項(xiàng)有哪些
(1)面料
工作服的面料影響到作業(yè)人員的舒適度,作業(yè)人員的舒適度直接和公司的效益是掛鉤的,因此,工作服好的面料的選擇是非常必要,甚至事關(guān)公司企業(yè)的發(fā)展大局。
(2)工作服色彩不宜多
工作服的蕞大特點(diǎn)就是具有高度的統(tǒng)一性,如果工作服的顏色過于繁雜,對(duì)企業(yè)形象會(huì)造成不利,甚至對(duì)企業(yè)員工都會(huì)造成頭暈?zāi)垦5母杏X,因此,工作服的色彩不宜多。