西餐廳大多數(shù)來說是一個浪漫的地方，如果說西餐廳裝修整體的色彩搭配沒有做到合適，那么影響的可能就是消費者在就餐空間中就餐的心情了。

除此之外西餐廳在銷售主要食物之外，應該提供搭配的甜點、下午茶等。

所以，你在準備期間，可以考慮，首先訂立自己的方向，是主要提供以主食為主的服務，還是綜合性的服務?我指的綜合服務，是指把所有西方飲食文化中可以實現(xiàn)的食物都作為產(chǎn)品來銷售。

食品的好壞全在師傅的能力。大家都知道，食物是由人做出來的。那么，好看的食物可以吸引客人的欣賞，好吃的食物則讓客人感覺到味覺的滿意。

正所謂“色香味”具全，這話一點不假。所以，西餐廳裝修完了，聘請師傅的時候經(jīng)驗和手藝非常重要。如果你有錢投資，請別寒酸計較師傅的工資，服務方面，你盡量參考服務行業(yè)的書。因為你將要管理和培訓很多人，而非幾個人。