山東華譽機械設備有限公司，是集科研、設計、制造、安裝、售后于一體的食品機械與整體冷庫設備生產企業(yè)，生產的不銹鋼盤，冷凍盤等聞名全國，公司坐落于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園。公司產品可根據客戶要求量身定做，從而滿足不同客戶群體的需求。

微波是高頻的電磁波，微波磁控管所發(fā)射出的高頻率電磁波會讓極性分子每秒鐘產生數以億萬次的來回振動。主要是采用微波設備對肉制品解凍時，微波可以對夾層的冰塊進行瞬時打碎來完成物料的解凍，便于分離。

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如果不能夠在短時間內將冰塊打碎，微波則會對先解凍的部位進行加熱。解凍的肉制品不能太厚，是6公分以下厚，因為微波是整體加熱，太厚，需要解凍的肉質品里面加熱熟化了，表面才解凍完成。

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解凍時間達到20小時時，用溫度計測量原料肉中心溫度，20小時后每隔2小時測量1次，每批次抽測2架，每架測量上、下層各1件。顆粒腸原料肉肉溫為-1~2℃、鴨脖皮原料肉肉溫為-2~4℃，并且原料肉手按柔軟、松弛、無冰晶、呈還原態(tài)部分≥70％時解凍效果良好。

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低溫高濕解凍機主要是對大塊肉產品、海產品等的解凍，化凍，瀝血;解凍機其特點構造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調控的特點，工作，節(jié)省人工成本

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