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天津水果粉服務(wù)至上「多圖」

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發(fā)布時間:2020-07-22 09:01  







世上草莓品種那么多,到底選擇哪款種植才益?看這里,別種

考慮目標消費市場!如果以采摘為主,就近銷售的,應(yīng)把品質(zhì)放在一位,要求品種風(fēng)味甜、糖度高、酸度低、有香味且連續(xù)結(jié)果性強的品種。這一類品種有:章姬、紅顏、隋珠、幸香、京藏香、京桃香,寧玉、白雪公主、越心、太空2008。

如果以批發(fā)為主,一般果子都是運到批發(fā)市場然后在配送到各大城市的水果店,這中間就會有運輸和儲存的過程,因此選擇品種時主要考慮果實硬度好、耐儲運,色澤好。如甜查理、紅顏、隋珠,法蘭地、圣誕紅,妙香7號,寧玉、杜克拉、魯旺等果實硬度高的品種。

世上草莓品種那么多,到底選擇哪款種植才益?看這里,別種錯!


果蔬粉加工對原料的要求不高

果蔬粉的加工

一般新鮮果蔬水分含量較高,為90%以上,容易腐爛,儲藏運輸都不方便。但是將新鮮果蔬加工成果蔬粉,其水分含量低于6%,不僅能充分地利用原料,而且干燥脫水后的產(chǎn)品水分低,容易儲藏,大大的降低了儲藏、運輸、包裝等方面的費用。些外,果蔬粉加工對原料的要求不高。奶茶粉批發(fā)更為重要的是,它拓寬了果蔬原料的應(yīng)用范圍。


我國目前糧食、果蔬加工后的下腳料卻多被廢棄

無廢棄開發(fā),已成為國際果蔬加工業(yè)新的熱點。但我國目前糧食、果蔬加工后的下腳料卻多被廢棄。以花生為例,我國年產(chǎn)花生1500萬噸,產(chǎn)量和出口量均為世界位,但花生的深加工很不夠。有關(guān)專家說,花生食品加工技術(shù)粗淺,花生榨油后的豆粕,蛋白質(zhì)含量高達50%,由于提取工藝不過關(guān),這些豆粕只能用作動物飼料或肥料,浪費嚴重。因此,研究下腳料的深加工技術(shù)應(yīng)是今后我國食品加工行業(yè)的一大課題。


草莓的幾個小知識,你知道多少

草莓被譽為“水果皇后”,已成為世界上受歡迎的水果之一,一般每年的4月-7月份是吃草莓的時節(jié),但由于冬暖大棚的原因,幾乎一年四季都能吃到新鮮的草莓。只是冬季的草莓價格略貴一些,主要是因為冬季大棚種植成本高,自然價格也會相對高些。但到了現(xiàn)在這個季節(jié),草莓的價格基本呈下降趨勢。

草莓的幾個小知識,你知道多少

雖然草莓是比較容易產(chǎn)生殘留的食物之一但是由于近幾年國家的食品安全較為嚴格,也就沒有那么多殘留了,幾乎人人都會傾向有機食物,水果也一樣。


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