脆筒水果沙拉

原料:  甜筒脆皮、金桔、香蕉、甜梨、火龍果、芒果。沙拉醬。

像吃甜筒一樣吃沙拉。

操作

1、金桔洗凈，用紙巾擦干水分，切薄片，挖去中間的果核。

2、火龍果對半切開，挖球或者是切小塊都可以。

3、甜梨去皮，切小塊，放淡鹽水中浸泡，防止變色。

4、香蕉去皮切塊，獼猴桃切塊。

5、甜梨從淡鹽水中撈出，控凈水分放盆中，其他水果也放盆中。

6、加適量沙拉醬拌勻。

7、將水果沙拉盛入甜筒脆皮中。

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脆筒冰激凌的發(fā)展歷史

1、唐朝末期，人們開始在夏天制冰。

2、宋代，商人們開始在冷食里加上水果或果汁。

3、元代，有人甚至在冰中加上果漿和牛奶。

4、13世紀(jì)，馬可·波羅將制造冰淇淋的方法帶到意大利，意大利人再把它傳到法國。法國人發(fā)明了一種半固體狀的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料摻進(jìn)去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。

5、至此，冰淇淋的種類越來越多，成為大家所喜歡的一種食品。

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科普小知識—脆筒的型號度數(shù)

      經(jīng)常有人說，24度冰激凌脆筒或多少度冰激凌脆筒，那么這個度數(shù)究竟是什么意思呢？

這是指冰淇淋蛋筒的上口徑夾角度數(shù)，通常用來區(qū)別圓錐形冰淇淋脆筒的型號，范圍從17度到26度不等。

24度，即指脆筒的圓錐角度數(shù)。

    億康食品把“誠實守信，用戶滿意”作為企業(yè)理念。由于產(chǎn)品質(zhì)量過硬贏得廣大客戶及社會的信任和肯定。

如何自己制作香甜美味的脆筒

1. 將蛋清和糖一起攪拌至發(fā)白發(fā)亮。

2. 加入牛奶、香草精和融化了的黃油，攪拌均勻。

3. 篩入面粉，撒上鹽。

4. 繼續(xù)攪拌至順滑無顆粒，面糊就做好了，是不是很簡單。

5. 接著來做蛋筒模具。將一大塊錫紙對折成三角形，然后沿著中心卷起來，就是蛋筒模具了。用錫紙做模具不僅可以自由控制大小，還方便脫模。

6. 開小火，不需要放油，舀一勺面糊放入不粘鍋內(nèi)，用勺子的底部將面餅盡量攤的薄一些，但也要避免有洞哦。

7. 小火慢慢煎，等到餅皮四周邊緣變成棕黃色的時候，就煎好了。

8. 將餅皮白色沒有煎的那面朝上，沿著模具趁熱卷起來。一定要趁熱哦，冷了餅皮就會變硬，不能卷了。

9. 等到餅皮冷卻變硬后，取出模具，又脆又香的蛋筒就做好了。再強(qiáng)調(diào)一下，蛋筒要現(xiàn)做現(xiàn)吃，受潮后就會變軟了喲 T T

10. 為了避免蛋筒底部有洞，冰淇淋融化后會漏出來，我們可以用巧克力將蛋筒底部封住。

將巧克力掰小塊，放入微波爐中加熱大約30秒后攪拌順滑，填到蛋筒內(nèi)部和外部的底端，等到巧克力冷卻凝固后就可以用來盛放冰淇淋了。

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