硬度高：大家都知道不銹鋼的硬度可的非同一般，較強(qiáng)的強(qiáng)度在抗沖擊性能上就要好很多，多也就只能在其表面砸出一個(gè)凹陷，根本不會(huì)發(fā)生不變色：除了在性能上比較穩(wěn)定之外，在外觀上不銹鋼臺(tái)面也有著其它臺(tái)面沒有的特點(diǎn)，就算是使用的時(shí)間再長(zhǎng)久，都不會(huì)出現(xiàn)變色的現(xiàn)象。對(duì)于一種已知牌號(hào)的不銹鋼，根據(jù)其化學(xué)成分可推算其鉻當(dāng)量[Cr]和鎳當(dāng)量[Ni]，再利用Schaeffler-Delong不銹鋼組織圖可大致估計(jì)該鋼種的組織和性能。缺點(diǎn)：顏色單一：不銹鋼的顏色并不豐富，如果想要有特別的裝飾效果的話廚房不銹鋼臺(tái)面可能會(huì)達(dá)不到這樣的一個(gè)效果。

較厚的氧化物一般為黑色。它是由于在高溫或長(zhǎng)時(shí)間在較高度下停留所致。不銹鋼圓棒/鋼絲參考公式：不銹鋼圓棒重量(kg)=(直徑(mm)/2)*(直徑(mm)/2)*π*長(zhǎng)(m)*密度ρ(g/cm3)/1000。當(dāng)出現(xiàn)任何一種這類氧化層時(shí)，金屬表面的鉻含量都會(huì)降低，造成這些區(qū)域的耐腐蝕性降低。在這種情況下，不僅要消除熱回火色和其它氧化層，還應(yīng)對(duì)它們下面的貧鉻金屬層進(jìn)行清理。制作前或制作過程中有時(shí)會(huì)看到不銹鋼產(chǎn)品或設(shè)備上生銹，這說明表面受到嚴(yán)重污染。

2011年11月份，我國(guó)不銹鋼產(chǎn)量增長(zhǎng)了11.1%至1250萬噸。生產(chǎn)不銹鋼制品33.68萬噸，同比增長(zhǎng)65.25%。專家認(rèn)為，不銹鋼之所以能不銹，就是因?yàn)橛秀t和鎳的存在，降低這兩種成分的含量會(huì)降低防銹性能。我國(guó)不銹鋼行業(yè)原材料中的鉻鎳在國(guó)外是供大于求，而在我國(guó)是供不應(yīng)求的狀況；不銹鋼則是產(chǎn)能過剩，供大于求，盈利空間波動(dòng)頻繁。隨著不銹鋼行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型不銹鋼生產(chǎn)企業(yè)間并購(gòu)整合與運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)不銹鋼生產(chǎn)企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的研究。

不銹鋼復(fù)合板的基層材料可以使用Q235B、Q345R、20R等各種普通碳素鋼和zhuan用鋼。覆層材料可以使用304、316L、1Cr13和雙相不銹鋼等各種牌號(hào)的不銹鋼。不銹鋼復(fù)合板的基層材料可以使用Q235B、Q345R、20R等各種普通碳素鋼和專用鋼。材質(zhì)和厚度可以自由組合，滿足不同用戶的需要。不銹鋼復(fù)合板不僅具有不銹鋼的耐腐蝕性、又具有碳鋼良好的機(jī)械強(qiáng)度和加工性能，是新型的工業(yè)產(chǎn)品。不銹鋼復(fù)合板已經(jīng)廣泛應(yīng)用于石油、化工、鹽業(yè)、水利電力、等行業(yè)。