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學(xué)校食堂外包管理常用指南 利群膳食訂餐配送

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發(fā)布時(shí)間:2020-11-15 11:26  






廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司現(xiàn)有員工2600余人,其中精干的管理團(tuán)隊(duì)100余人,高素質(zhì)穩(wěn)定的專業(yè)技術(shù)人員360余人;委托加工方式發(fā)包方:提供場(chǎng)地、設(shè)備、燃料、水電以及采購(gòu)原材料。同時(shí)與職業(yè)技術(shù)院校合作辦學(xué),產(chǎn)學(xué)研一體化保證專業(yè)人才持續(xù)輸送。內(nèi)部管理已經(jīng)通過(guò)了與國(guó)際接軌的ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000:2005HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認(rèn)證,將科學(xué)規(guī)范的管理滲透到公司的每一個(gè)工作環(huán)節(jié)之中,積累了豐富的大型餐飲項(xiàng)目運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)。


廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。

食堂

承包優(yōu)勢(shì)選擇優(yōu)l秀的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團(tuán)隊(duì),具有如下優(yōu)勢(shì):

優(yōu)勢(shì)一:專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)

優(yōu)勢(shì)二:人性化的貼身服務(wù)

優(yōu)勢(shì)三:科學(xué)規(guī)范的管理體系

優(yōu)勢(shì)四:統(tǒng)一采購(gòu)統(tǒng)一配送的大規(guī)模和統(tǒng)一管理方式。


宴會(huì)廳:供中餐宴會(huì)、西餐宴會(huì)用廳。風(fēng)味餐廳:為客人提供不同的特色菜肴、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。風(fēng)味小吃:提供各地糕點(diǎn)、小吃等風(fēng)味食品為主的餐廳。零點(diǎn)餐廳:為散客提供適合個(gè)人口味隨意性點(diǎn)菜或小吃的餐廳。歌舞餐廳:既供應(yīng)中西餐、酒水、小食,又提供音樂(lè)欣賞、伴唱、跳舞活動(dòng)的場(chǎng)所。中餐廳:以提供中式菜為主的餐廳。西餐廳:以供應(yīng)美式、法式或俄式餐為主的餐廳。自助餐廳:食品分類放置,客人憑券入廳后可自由選食;也有客人入廳后自由選食,然后按價(jià)付款的自助餐廳。食品不得帶出餐廳??觳蛷d:多采用柜臺(tái)服務(wù)型,主要提供快速食品、飲料??Х葟d:以供應(yīng)飲料、咖啡為主,兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。另外還有花園餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、快餐廳和團(tuán)體餐廳等。第三條加工食品用的工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常清洗,保持清潔,直接接觸食品的加工用具、容器必須消毒。


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