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我公司生產的拌餡機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產的一道重要工序。該機設有正逆運轉,可滿足不同攪拌工藝的要求。 100L、150L、200L雙絞龍型拌餡機適合于攪拌各種餡料。接觸食品及外觀部分均采用的不銹鋼,符合食品衛(wèi)生要求。真空拌餡機的作用和好處,真空拌餡機技術參數(shù),真空拌餡機制造廠家,臺灣烤腸、親親腸、魚丸真空拌餡機,速凍食品餡真空拌餡機。
使用真空拌餡機有3大好處:
1、肉餡在真空負壓狀態(tài)下,細胞充分膨脹,蛋白質充分稀釋均勻,提高肉丸、香腸的口感和韌性。
2、提高肉制品出品率,抽真空后,肉餡在普通攪拌的基礎上可以多加5%的水。
3、無論是做成魚丸、肉丸、烤腸,成品當中無氣泡,效果更好。
拌餡機是用于混料的必備設備,,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備
優(yōu)點:
1、,混料速度快
2、自動出料,勞動強度更低
3、獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多
4、獨有的三層密封保護使設備使用壽命更長,清洗更方便
功能:對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉功能,具自動出料功能。
拌餡機的參數(shù)及特點
拌餡機的參數(shù)
型號 | JB-100 | JB-200 | JB-300 |
容積(L) | 150 | 300 | 550 |
生產能力(kg/once) |
75 | 150 | 300 |
功率(kw) | 1.28 | 2.57 | 3.75 |
紋籠轉速(r/min) | 70 | 50/70 | 60/80 |
外形尺寸(mm) | 1178*555*995 | 1480*650*1170 | 1920*750*1280 |
整機重量(kg) | 260 | 380 | 480 |
1、 平行雙軸結構,運行平穩(wěn)。
2、 斜板式槳葉,物料在料箱中翻滾的同時還做圓周運動。
3、 槳葉與料箱的間隙為5mm,攪拌均勻無死角。
4、 獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多。
5、 獨有的三層密封保護使設備使用壽命更長,清洗更方便。
6、 自動傾斜出料,傾斜角度大于或等于90度,出料更干凈,更徹底。
我公司是主要拌餡機的專業(yè)廠家,其主營類目還有真空滾揉機,產魚豆腐切塊機,巴氏殺菌機,水果清洗機及生產線,絞肉機,洗筐機,凍肉切塊機,洗袋機,魚豆腐成型機,風干機等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理:13905369677微信同號,歡迎參觀考察及洽談合作。