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真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w,然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè),因?yàn)榻?jīng)過真空包裝以后,,排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品變質(zhì)從而達(dá)到長期保存的目的。在食品行業(yè),真空包裝應(yīng)用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長,大大延長食品的保質(zhì)期
我公司是主要生產(chǎn)真空包裝機(jī)的專業(yè)廠家,其主營類目有,真空滾揉機(jī),水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線,絞肉機(jī),切塊機(jī),拌料機(jī),魚豆腐成型機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理:13905369677微信同號,歡迎參觀考察及洽談合作。
真空包裝機(jī)的作用及原理
真空包裝機(jī)的主要功能是氧氣。為了防止食物腐敗,原理相對簡單,因?yàn)槭澄锩咕癄€主要是由微生物活動(dòng)引起的。大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母)需要氧氣才能存活,而真空包裝則利用這一原理,食品袋中的細(xì)胞和氧氣被抽走,使微生物失去生存環(huán)境。實(shí)驗(yàn)表明,當(dāng)袋中的氧濃度≤1%時(shí),微生物的生長和繁殖率急劇下降。當(dāng)氧濃度≤0.5%時(shí),大多數(shù)微生物將被抑制停止繁殖。 (注意:真空包裝不能抑制食物的氧化傳播和食物變質(zhì)和變色引起的酶促反應(yīng),還可以與其他輔助方法,如冷藏,速凍,脫水,高溫滅菌,輻射滅菌,微波滅菌,腌制等待)
除了抑制微生物的生長和繁殖外,真空氧的另一個(gè)重要功能是防止食物被氧化。因?yàn)橹绢愂澄锖写罅康牟伙柡椭舅?,氧氣和氧化,食物的味道和變質(zhì),此外,氧化還會(huì)損失維生素A和C,食物中的氧化不穩(wěn)定,使顏色變暗。因此,氧氣可以有效地防止食物變質(zhì)。
真空包裝真空包裝,具有氧氣質(zhì)量和耐用性。它主要用于壓力,氣體屏障和保存。它可以長時(shí)間有效地保持食物的原有顏色,香味,味道,形狀和營養(yǎng)價(jià)值。
將包裝在真空下真空充氣,然后填充單一氣體,例如氮?dú)?,二氧化碳,氧氣或兩種或三種氣體的混合物。氮?dú)馐嵌栊詺怏w,填充袋的功能是保持正壓力以防止袋外的空氣進(jìn)入袋中,從而保護(hù)食物。其二氧化碳可溶于各種脂肪或水中,產(chǎn)生弱酸性碳酸,抑制霉菌活性和變質(zhì)細(xì)菌。它的氧氣可以抑制食物氧化的生長和繁殖,保持水果和蔬菜的新鮮度和顏色,并保持高濃度氧氣鮮肉的鮮紅色。
我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)真空包裝機(jī)的廠家。其主要類別有真空不倒翁,巴氏殺菌機(jī),水果洗衣機(jī)和生產(chǎn)線,絞肉機(jī),切割機(jī),攪拌機(jī),魚豆腐成型。食品工業(yè)所需的機(jī)器,空氣干燥器和其他專業(yè)食品機(jī)械。如有需要,可以直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理:13905369677微信號碼相同,歡迎參觀,洽談合作。 ?
【真空包裝機(jī)】
1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品變質(zhì)。2、采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除
適用于食品、水產(chǎn)、化工原料、電子元件、精密零件等產(chǎn)品的真空封口包裝。
適用于食品、水產(chǎn)、化工原料、電子元件、精密零件等產(chǎn)品的真空封口包裝