真空拌餡機是用于混料的必備設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的首要設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。

通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并提取蛋白質，是改善產品品質的理想設備。

優(yōu)點：

1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻

2.采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。

3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質密封件。

4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并充分提高蛋白質。

5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質硅膠條,操作方便,可靠耐用。

6.整機采用優(yōu)質不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家食品安全標準。

拌餡機功能及原理：

在真空狀態(tài)下，旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能很大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。

SUS304不銹鋼材料，桶身端板厚為12mm，腹板厚度為6mm，全不銹鋼構造。采用進口軸承及密封元件。

【拌餡機】餃子餡拌餡機

山東諸城匯豐食品機械有限公司,具有生產全套不銹鋼食品機械的生產能力,有拌餡機等多種設備.

匯豐機械專業(yè)制造拌餡機,40個品種100多型號食品機械項目榮獲國家專利,灌腸機,封口機,斬拌機,切片機,絞肉機,滾揉機,真空攪拌機,注射機,熏蒸爐等

拌餡機,設計合理,結構緊湊,混料速度快,攪拌均勻,性能穩(wěn)定可靠,外形整潔美觀,價格便宜,質量好,廠家提供產品視頻和報價,歡迎選購

【拌餡機】

【匯豐機械有限公司】生產的各種型號拌餡機，通用性好、適用范圍廣、生產具有凍肉功能,配以輔料使廣式臘腸形成獨特風味,肉絞肉機是肉制品生產行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種...

【匯豐機械有限公司】生產的各種型號拌餡機，通用性好、適用范圍廣、生產具有凍肉功能,配以輔料使廣式臘腸形成獨特風味,肉絞肉機是肉制品生產行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種