相比不銹鋼，玻璃材質(zhì)更好，因為易清潔。但其也具有在高溫下容裂的缺點。選購時，還要仔細(xì)查看面板是否有刮痕。聞氣味。購買時，聞一下燃?xì)庠钍欠裼幸还呻y聞的氣味散發(fā)出，如果有，堅決不買，因為可能含有有害物質(zhì)。此外，氣味在高溫下還可能會更濃，會影響到家居環(huán)境。順昌余熱灶，余熱回收免費產(chǎn)熱水。順昌余熱灶業(yè)內(nèi)雙搖擺水。

廚房設(shè)備好與壞的區(qū)別在哪？煤氣灶好壞辨別方法；看結(jié)構(gòu)。燃?xì)庠钣扇糠謽?gòu)成，部分是供氣系統(tǒng)，第二部分是燃燒器，第三部分是框架及其他部件。供氣系統(tǒng)由煤氣進(jìn)氣管道、開關(guān)組成。燃燒器由噴嘴、混合管、燃燒器頭部、火蓋及一些螺釘組成?？蚣軇t由灶板、鍋架、灶腳組成?？疵姘?。燃?xì)庠蠲姘宀牧鲜呛苤匾?，一般由不銹鋼和玻璃作為主要的材料。

燃?xì)獾蜏珷t（南方叫矮湯爐）、煲湯爐（南方叫煲仔爐）五種廚房設(shè)備。烹飪的廚房燃?xì)庠O(shè)備中，以中餐燃?xì)獬床嗽顬槌Ｓ?，在大部分酒店廚房里，占消耗燃?xì)饪偭康?0%以上。其次就是蒸柜和低湯爐。以一個五百平方米的酒店來舉例，廚房里燃?xì)庠罹叩臉?biāo)準(zhǔn)配置為：兩臺雙眼中餐灶、一臺三門海鮮蒸柜、一臺低湯爐、一臺六眼煲湯爐。市場潛力大；隨著旅游業(yè)的發(fā)展和人民生活方式的改變。