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1.如果發(fā)現(xiàn)燃?xì)庠钭匀粴庾呗?，?yīng)先開啟門窗，封閉自然氣開關(guān)，到戶外撥打電話關(guān)照燃?xì)夤?。牢記不行?yīng)用明火驗漏氣點、開啟燃?xì)馄骶?；不行震動電器開關(guān)（如開燈、關(guān)燈）；不行在室內(nèi)應(yīng)用座機電話或手機。

2.商用餐飲食堂灶臺及另外燃?xì)廪k法表四周禁止堆放廢紙、廢品、塑料品、干柴等易著火物品。應(yīng)每月按期對自然氣辦法舉行安全搜檢，用番筧水搜檢室內(nèi)自然氣裝備接口、開關(guān)等重點部位是否有漏氣征象；按期對排煙裝配舉行潔凈，省得烹調(diào)時引燃產(chǎn)生著火變亂。

廚房設(shè)備廠家告訴你在購買廚房設(shè)備時需要注意哪些細(xì)節(jié)

準(zhǔn)確的廚房設(shè)備產(chǎn)品數(shù)量

　　一般單件產(chǎn)品數(shù)量較明確，但部分系統(tǒng)數(shù)量不容易明確，如廚房抽油煙凈化系統(tǒng)，不能說“1套”，應(yīng)拆分說明風(fēng)機數(shù)量、風(fēng)管數(shù)量、彎頭、法蘭、支架、避震具體數(shù)量;因為這些數(shù)量平面設(shè)計圖紙上無法體現(xiàn)，現(xiàn)場有許多不確定性，要需要現(xiàn)場工程師核實準(zhǔn)確，否則廚房設(shè)備送到現(xiàn)場后就會發(fā)現(xiàn)這里不夠，那里不夠，造成工程無法正常開展進(jìn)行。

順昌燃?xì)庠顝S家為您介紹不銹鋼廚具去除污漬的方法

1，簡單的方法就是用當(dāng)天的淘米水來清洗餐具，餐前淘米，餐后清洗碗筷，廚具工程淘米水不僅能夠?qū)⑼肟昵鍧嵉脻嵃兹缧?，還節(jié)約了用水，然后再用清水清洗一遍即可。

2，用隔夜茶來清洗餐具。隔夜茶的清潔效果非常強，不管是油漬還是其他污漬，浸泡一段時間之后基本上都能夠清除掉。

3，用小蘇打粉（就是發(fā)面用的那種粉）清洗碗盤，對于吸收油漬也有一定的作用，但是清潔效果還是隔夜茶稍好一些。

順昌燃?xì)庠顝S家為您介紹酒店廚房設(shè)備安全常識

1、廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。

2、廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定量的ABC干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時所需。