「食堂商用灶選購指南」如何挑選合適的節(jié)能燃?xì)庠睿?

根據(jù)預(yù)算選擇

      在廚房設(shè)備方面的預(yù)算，需要足夠。設(shè)備上面一分價錢一分貨，質(zhì)量不要打折扣，因為設(shè)備關(guān)系菜品的好壞，菜品關(guān)系效益的好壞。如果設(shè)備預(yù)算不太高，可以在預(yù)算范圍內(nèi)，選擇好的爐灶，畢竟?fàn)t灶是廚房熱廚中使用頻繁的設(shè)備。一般的，爐頭數(shù)量相同的商用炒爐，燃?xì)獾膬r格低，電磁的價格高。燃?xì)獾纳逃迷钍忻嫔嫌泻芏喙?jié)能灶可以多了解看看。

順昌燃?xì)庠顝S家為您介紹清洗廚具的妙招

1、洋蔥煮水去焦痕；將鋁制鍋燒焦了，可在鍋中放個洋蔥和少許得水加以煮沸，不久后所有的燒焦物都會浮起來。

2、牙膏清洗冰箱電鍋；如果家里的冰箱和電鍋是白色的，日子久后若有些變黃，在清洗時不彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮。

3、如果發(fā)現(xiàn)廚房用具高壓鍋上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿著一邊剪開，用錘子敲打平整，并保留上面殘留的牙膏，然后用潤濕的牙膏皮直接擦拭鍋子的表面，然后用清水把牙膏和污垢一起沖凈便可以了。也可用少許食醋涂抹在污漬上，等過了一段時間以后，再用清水擦洗干凈。

燃?xì)鈱?dǎo)熱油爐應(yīng)該如何保養(yǎng)？

       1、使用過程中，我們應(yīng)定期清洗濾油器。

　　 2、每隔一段時間，我們應(yīng)清洗鍋爐和燃燒器的內(nèi)部，清潔。

　　 3、我們應(yīng)時常放水排出積累在油爐底部的水分和污垢。

　　 4、定時檢查各個部件，看是否有松動現(xiàn)象。

　　 5、不使用燃?xì)鈱?dǎo)熱油爐時，我們應(yīng)將導(dǎo)熱油全部放出來，并清洗鍋爐內(nèi)部。

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順昌商用燃?xì)庠顝S家教您正確認(rèn)識不銹鋼廚具的使用

怎樣保養(yǎng)不銹鋼餐具？

　　在家庭中，廚具是使用頻率高也是容易損害的，廚具總要與水、火打交道，假如不悉心打理，壽命會縮短。我們應(yīng)該怎么保養(yǎng)，才能使它日久如新呢？

　　使用前：

　　（1）不銹鋼炊具使用時應(yīng)該用清水將其煮沸半小時，接著浸泡數(shù)小時，再換用新水重復(fù)煮沸、浸泡，一般重復(fù)3次以上才會使重金屬遷移量降低到安全水平。

　　（2）可在器皿的表面涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。