商用爐灶燃?xì)庑孤?yīng)急措施：

1、切斷氣源。立即關(guān)閉燃具開(kāi)關(guān)、旋塞閥、球閥、氣瓶氣栓。

2、勿動(dòng)電器。嚴(yán)禁打開(kāi)和關(guān)閉任何電器，如電燈、電扇、排氣扇、抽油煙機(jī)、空調(diào)、電閘、有線與無(wú)線電話、門(mén)鈴、冰箱等，都可能產(chǎn)生微小火花，引致爆za。

3、疏散人員。迅速疏散家人、鄰居，商用燃?xì)庠疃ㄖ?，阻止無(wú)關(guān)人員靠近。

4、打開(kāi)門(mén)窗。讓空氣流通，太原商用燃?xì)庠睿员闳細(xì)馍l(fā)。

5、電話報(bào)警在沒(méi)有燃?xì)庑孤┑牡胤?，打電?110報(bào)警 或報(bào)告燃?xì)夤尽?

順昌燃?xì)庠顝S家為您介紹廚具設(shè)備的選用原則：

　原則一：方便：獨(dú)特的服務(wù)特點(diǎn)，要求酒店廚房的操作要有一個(gè)合理的流程。同時(shí)，廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)，要考慮到日后使用的方便性。例如，灶臺(tái)的高度，吊柜的擺放位置等等，都要符合人體工程原理和廚房操作程序。

　原則二：美觀：隨著環(huán)保節(jié)能廚房設(shè)備生活受關(guān)注程度的增加，造型美觀、色彩賞心的產(chǎn)品成為市場(chǎng)的主流。并且，由于持久性的要求，廚房設(shè)備還要有防污染、便于清潔的性能，產(chǎn)品材質(zhì)能夠有抗油漬和抗油煙的能力，保證廚房設(shè)備能夠長(zhǎng)久的潔凈如新。

燃?xì)鈱?dǎo)熱油爐應(yīng)該如何保養(yǎng)？

       1、使用過(guò)程中，我們應(yīng)定期清洗濾油器。

　　 2、每隔一段時(shí)間，我們應(yīng)清洗鍋爐和燃燒器的內(nèi)部，清潔。

　　 3、我們應(yīng)時(shí)常放水排出積累在油爐底部的水分和污垢。

　　 4、定時(shí)檢查各個(gè)部件，看是否有松動(dòng)現(xiàn)象。

　　 5、不使用燃?xì)鈱?dǎo)熱油爐時(shí)，我們應(yīng)將導(dǎo)熱油全部放出來(lái)，并清洗鍋爐內(nèi)部。

合肥順昌余熱利用科技有限公司歡迎您的咨詢，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。

燃油燃?xì)忮仩t產(chǎn)生腐蝕現(xiàn)象的原因如下：

　　 1、燃料燃燒后，鍋爐會(huì)產(chǎn)生大量的煙氣。煙氣中的水蒸氣碰到低溫壁面結(jié)露，形成的冷凝水會(huì)嚴(yán)重腐蝕金屬表面。因此，我們應(yīng)盡量降低煙氣中的水分含量或提高受熱面管壁的溫度，使其高于溫度。

　　 2、鍋爐長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)產(chǎn)生水垢，從而會(huì)導(dǎo)致金屬的腐蝕。特別是有些物質(zhì)在高溫高濃度的條件下會(huì)對(duì)鍋爐的受熱面產(chǎn)生嚴(yán)重腐蝕，如NaOH等。因此，我們應(yīng)盡力避免水垢的產(chǎn)生或定期清理水垢，以此避免腐蝕現(xiàn)象的產(chǎn)生。

　　 3、鍋爐停止運(yùn)行后，有的鍋爐裝滿軟化水，有的鍋爐暴露在大氣中，缺少必要的保養(yǎng)。因此，我們應(yīng)定期保養(yǎng)鍋爐。