怎么避免石磨面粉發(fā)生炸現(xiàn)象

消除塵源:石磨面粉車(chē)間采用良好的除塵設(shè)施控制粉塵，可采用密閉、通風(fēng)、排風(fēng)或加濕等方式減少粉塵。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹(shù)等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)和加工業(yè)務(wù)。

石磨面粉廠(chǎng)告訴你是否有增白劑的鑒別方法

在加工過(guò)程中很多因素都可能會(huì)影響到面筋的口感。許多廠(chǎng)家為了追求利潤(rùn)會(huì)壓緊磨輥軋距，強(qiáng)制出粉。造成磨輥溫度過(guò)高，燙shang面筋，這樣的面粉柔韌性會(huì)很差；強(qiáng)制出粉的另外一個(gè)影響就是，大量肉眼看不到的麩皮細(xì)屑在面制品的加工過(guò)程中，會(huì)刺穿面團(tuán)中的微氣室造成面團(tuán)的塌癟，也是非常影響口感。