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油炸流水線的電路控制
1、油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應(yīng)安全可靠、動(dòng)作準(zhǔn)確,各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號;操作按鈕應(yīng)靈活,并有急停按鈕;指示燈顯示應(yīng)正常,應(yīng)符合GB5226.1的要求;油炸機(jī)內(nèi)的導(dǎo)電線不得裸1露。
2、采用變頻調(diào)速專用電機(jī)和變頻調(diào)速器控制,油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設(shè)備使用范圍廣,適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
3、采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻,不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
4、外觀質(zhì)量,表面處理的零件應(yīng)色澤均勻,無起泡、起層、斑點(diǎn)、銹蝕等缺陷。
5、安全防護(hù),油炸機(jī)應(yīng)有安全防護(hù)裝置,要加貼警示標(biāo)志。特別要防止?fàn)C1傷、防火、防漏電。
6、油炸流水線油炸機(jī)應(yīng)符合GB16798《食品機(jī)械安全衛(wèi)生》的規(guī)定。
7、設(shè)備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)和機(jī)械作用,易于清洗、消毒及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求;設(shè)備的顏色不應(yīng)對產(chǎn)品質(zhì)量或污染的評估造成影響。油炸食品設(shè)備廠家,油炸食品設(shè)備廠家
油炸機(jī)價(jià)格不同的原因
油炸機(jī)的市場容量在不斷地增長,在不斷的努力中,取長補(bǔ)短,得到現(xiàn)在的成果。現(xiàn)在市場上油炸機(jī)的種類變得越來越多,因此價(jià)格也各有不同,那么這是什么原因呢?
1.油炸機(jī)根據(jù)型號不同價(jià)格不同,如果是定制的,按照廠家的要求制作會(huì)另外收取費(fèi)用。
2、根據(jù)材質(zhì)不同主要是指接觸食品部分是不銹鋼材質(zhì)與全部不銹鋼材質(zhì)之分,材質(zhì)不同相同型號價(jià)格也不同。
3、油炸機(jī)材料及配置不同外,還有售后服務(wù)質(zhì)量及承諾的不同。
4、根據(jù)常用規(guī)格型號,特殊規(guī)格型號而價(jià)格不同。
油炸機(jī)的價(jià)格不同也是有一定原因的,現(xiàn)在種類越來越多,而且有些廠家會(huì)從中偷工減料,為此來賺取更多的利益,因此用戶在購買時(shí)要更加仔細(xì)。油炸食品設(shè)備廠家,油炸食品設(shè)備廠家
麻辣小魚仔油炸流水線:
1.整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼材料,堅(jiān)固耐用。
2.油水分離,自動(dòng)過濾殘?jiān)?,炸多重食品不串味?/span>
3.自動(dòng)控溫,操作方便。
4.漏電保護(hù)裝置,讓你放心使用。
5.綠色,環(huán)保,油煙少。
6.電熱式半自動(dòng)油炸機(jī):智能溫控,自動(dòng)提升,自動(dòng)攪拌,油炸定時(shí),經(jīng)久耐用,故障率低。
我公司專業(yè)生產(chǎn)麻辣小魚仔油炸流水線。質(zhì)量好,價(jià)格優(yōu),售后有保障!油炸食品設(shè)備廠家,油炸食品設(shè)備廠家
小魚仔油炸流水線的優(yōu)勢:
1、巧用原理,油不變質(zhì)
利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?,?dòng)物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題。
2、提高品質(zhì)、保證健康
特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。
3、節(jié)省炸油,利于環(huán)保1
本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,同時(shí)減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。其中,真空低溫冷凍油炸工藝可以增強(qiáng)香菇脆片的食用風(fēng)味,且可以增加脆片的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值,但真空冷凍干燥香菇脆片的礦物元素和可溶性糖含量更高。油炸食品設(shè)備廠家,油炸食品設(shè)備廠家