油炸機的保養(yǎng)秘籍

大家都知道，油炸機只有定期保養(yǎng)才可以始終保持一個良好的度，但也有很多人會質(zhì)疑：“油炸機還用保養(yǎng)嗎？油炸機保養(yǎng)管用吧？也用一些人存在油炸機賣回來用就行，不用保養(yǎng)，那樣就大錯特錯了，油炸機就如我們?nèi)艘粯樱ㄆ诒ｐB(yǎng)才能讓它“永駐青春”

油炸機使用時水平安裝，液面高于管面10mm以上，防止空氣中加熱（空燒），造成電熱管過高溫，引起過早斷線；長期使用，要不定時清理電熱管表面的水垢、炭化物及其附著堆積物質(zhì)，防止電熱管內(nèi)部聚熱及腐蝕管表；薯條油炸流水線的生產(chǎn)過程中操作嚴謹，安全可靠，能讓廣大用戶放心食用。根據(jù)不同的加熱介質(zhì)選擇適當?shù)耐鈿げ牧?，以確保使用壽命。

下面我就為大家介紹一下怎樣輕松保養(yǎng)的方法：

1、加熱管使用一段時間表面會產(chǎn)生一些，應及時清理，每月至少清理四次；

2、及時清理油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災。

3、油炸機能電前必須向爐體內(nèi)加油，以免燒壞電熱管；

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電加熱油炸機

電加熱油炸機是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備，本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸食品加工企業(yè)，廣泛應用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食……等食品的油炸加工。以油炸機的面塊進口可劃分為三個溫區(qū)，即低溫區(qū)、中溫區(qū)和高溫區(qū)。調(diào)理食品油水分離油炸機生產(chǎn)商,調(diào)理食品油水分離油炸機生產(chǎn)商

油炸機簡介：

調(diào)理食品油水分離油炸機生產(chǎn)商是指通過使用食用油為主要原料，對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。

調(diào)理食品油水分離油炸機生產(chǎn)商分為：電加熱，煤加熱，氣加熱等多種加熱方式。是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了國際上選進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。1、油炸薯片設備，油炸土豆片生產(chǎn)線工藝流程：提升進料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進料→切片（條）→漂洗→漂燙護色→過涼→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→輸送→包裝。調(diào)理食品油水分離油炸機生產(chǎn)商,調(diào)理食品油水分離油炸機生產(chǎn)商