簡(jiǎn)單的清湯牛肉湯鍋

     首先要把佐料備足，做牛肉湯鍋可以加些配菜，蘿卜與牛肉燉湯特別好。香葉、蔥、姜、鹽、雞精都是必備的調(diào)料品。大型鹵肉鍋鹵煮設(shè)備廠家采用不銹鋼國(guó)標(biāo)304#材質(zhì)，做工精細(xì)，采用包邊精拋光處理，表面完全看不出有焊接口，可用于鹽堿性較強(qiáng)的東西。把牛肉切塊；牛肉塊冷水入鍋；燒開后，煮2分鐘即可撈出；反復(fù)沖洗干凈備用；電壓力鍋放入適量清水，放入牛肉，加蔥姜、香葉；選擇肉類鍵，兩次循環(huán)即成；加鹽、味精調(diào)味后，盛入碗中即可食用。

     要做出湯鮮肉嫩的牛肉湯鍋，首先必須選擇到對(duì)的牛肉，除了牛肉本身必須新鮮之外，選用牛腱子肉、牛腰板肉、牛弓口肉、牛揣窩肉、牛尾根肉、牛外脊肉及牛胸口肉等等，這些部位的牛肉才適合用于清燉。二、就是加工，專業(yè)師傅將宰殺的牛進(jìn)行分割，牛肉、牛骨、牛尾、牛肚等，牛肉切片更利于顧客唰來(lái)吃，牛肚切片可以用來(lái)燙著吃，牛尾切段方便煮著吃，牛骨可以用來(lái)熬湯。自己做牛肉湯鍋切記要把水一次摻足，小火慢燉，如果湯少了中途也不能加冷水，否則牛肉口感又柴又硬，就只能喝湯了。

大型鹵肉鍋鹵煮設(shè)備廠家優(yōu)勢(shì)

節(jié)能強(qiáng)：采用特有先進(jìn)技術(shù)，省時(shí)，省電，節(jié)能50％左右；

環(huán)保優(yōu)：采用不銹鋼材質(zhì)，潔凈衛(wèi)生，綠色環(huán)保；

：傳熱速度快，導(dǎo)熱，保溫時(shí)間長(zhǎng)；

操作易：設(shè)有定時(shí)，定溫功能，操作簡(jiǎn)單，使用方便；

品種全：各式型號(hào)，規(guī)格齊全

安裝湯鍋前的準(zhǔn)備

　1、安裝前，先檢查湯鍋是否完好，湯桶的配件是否完備。 　

　2、水路、電路是否完備。 　

　3、安裝節(jié)能湯桶時(shí),一定要水平安裝,不能傾斜。 　

　4、 安裝完畢，接上電源，水源，通電前請(qǐng)確保水箱加滿水。

　5、 接上電源，檢查點(diǎn)火針打火是否正常，打火針與火排間距為2-4毫米，不超過(guò)5毫米。

鑫興奧廚業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)湯鍋的企業(yè)，愿攜手廣大新老客戶一起進(jìn)入低碳環(huán)保時(shí)代。

節(jié)能燃?xì)恹u肉湯桶：改變傳統(tǒng)的燃燒方式，將熱量二次利用加熱桶壁，鹵肉鍋，使得熱能更充分的吸收。大型鹵肉鍋鹵煮設(shè)備廠家升溫和保溫大型鹵肉鍋鹵煮設(shè)備廠家升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內(nèi)的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。從而提高熱能的利用效果和節(jié)能率。鹵肉鍋使用安全：采用多項(xiàng)安全保護(hù)裝置，保證設(shè)備和操作人員的安全。 本廠供應(yīng)的保溫節(jié)能湯桶質(zhì)量可靠，商南鹵肉鍋，您在購(gòu)買過(guò)程中請(qǐng)仔細(xì)檢查我們的參數(shù)是否與您要購(gòu)買的參數(shù)一致。

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