它是“百草”,2元一斤,營養(yǎng)健脾,包餃子真香,從小吃到大

它是“百草”，2元一斤，營養(yǎng)健脾，包餃子真香，從小吃到大。說起薺薺菜餃子，很多人都喜歡吃，一來它很便宜，現(xiàn)在外面一斤只賣2元錢，二來薺薺菜營養(yǎng)價(jià)值高，常吃對(duì)身體好，三來薺薺菜是時(shí)令野菜，大家都想吃個(gè)新鮮。所以才有了春季吃薺薺菜餃子的熱潮。但是，薺薺菜包餃子有一個(gè)特點(diǎn)，不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，就是特別干。把它跟大肉搭配一起，等餃子出鍋之后，感覺餡料特別干，不像其它蔬菜那么濕潤爽口。

懷孕不能吃薺菜嗎關(guān)于薺菜會(huì)的說法

懷孕不能吃薺薺菜嗎 關(guān)于薺菜會(huì)的說法有很多，有人說會(huì)，有人說不會(huì)。 但為了安全起見，建議孕婦還是少吃或者不吃薺菜為好，因?yàn)樗j菜中的提取物醇有類似催產(chǎn)素的作用，容易誘發(fā)收縮。 孕婦吃了薺菜怎么補(bǔ)救 1.觀察情況 雖然說薺菜有引起孕婦的風(fēng)險(xiǎn)，但是如果少量吃，很多孕婦并不會(huì)有什么不適的感覺，因此建議先觀察自身的情況，看是否有等不適情況發(fā)生，一般到第二天都沒有異常馬廄可以放心了。

查閱報(bào)道顯示，還真有不少地方種植薺薺菜，而且因此鼓起了“錢袋子”。河南省民權(quán)縣伯黨鄉(xiāng)百果匯種植專業(yè)合作社，2017年種植了150多畝薺薺菜，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海等地，按照每畝4000斤，每斤1.5元算，畝均可賣6000元。虞城縣利民鎮(zhèn)農(nóng)戶楊民村承包100多畝地，由過去的小麥、玉米一年兩種兩收，改變?yōu)樾←?、甜玉米、薺薺菜一年三種三收的新模式。收獲甜玉米后全部種植薺薺菜，除去地租、肥料、澆水、人工費(fèi)用外，僅一季薺薺菜就凈賺60多萬元。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)依托此開發(fā)速凍薺薺菜，已形成國內(nèi)最大的速凍薺薺菜加工基地之一。

每到三月，大地回春，所有農(nóng)活開了，大人們就去麥田一邊除草，一邊撿拾薺菜；小孩子們也顧不上玩耍了，忙著挖薺菜，因?yàn)槟鞘侨胰吮仨氁缘娘埐恕?

如今，薺菜不再是農(nóng)村人主要的菜飯，但卻成了城里人眼里的美味佳肴。在街道只要有賣薺菜的，都成了城里人的搶手“貨”；或者不辭辛苦，不怕路遠(yuǎn)，利用閑余時(shí)間自己去挖薺菜。如今薺菜成為城里人餐桌上不可缺少的美味佳肴。春天來了，我們家隔三差五地都會(huì)買些水靈靈的薺菜帶回家，一棵一棵仔細(xì)挑揀，沖洗干凈后扔進(jìn)開水鍋里燙一下，撈出來，剁碎，和肉餡、姜蔥未攪拌在一起，放少許鹽，用來包餛飩或餃子，全家人都愛吃，一個(gè)個(gè)吃得津津有味。4月野菜香，春天的薺菜清香鮮美，薺菜在北方地區(qū)叫“薺薺菜”。