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天津益晟科技有限公司位于天津市西青經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)賽達國際工業(yè)城,廠區(qū)占地1萬多平米,主要經(jīng)營品類有脫皮芝麻、炒香芝麻,色選芝麻,擁有芝麻王、麻祖、銀龍、銀珠、銀星等諸多品牌。
芝麻,被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點是氣味醇香,生用熱用皆可。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著稱于世。
合理密植:芝麻的適宜種植密度需根據(jù)考慮各個品種的特性和當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c、水肥條件和種植方式等。一般分枝型品種密度宜稀,單稈型品種密度宜密。氣溫較低、芝麻成長期較短的地方,適應(yīng)性品種多為株型較矮的中熟或早熟品種,應(yīng)適當(dāng)密植,相反則應(yīng)適當(dāng)稀植。芝麻條播時一般單稈品種行距0.3~0.4米左右;分枝型品種行距0.4~0.5米左右。點播時一般每穴留苗2~3株,穴距按計劃密度確定。
干脫芝麻仁的長久保存對存放
干脫芝麻仁的長久保存對存放儲藏要求是很高的,它的儲存環(huán)境要求避免高溫、潮濕,對于食品加工廠來說,進貨后需要謹慎儲藏,下面小編給大家詳細介紹下干脫芝麻仁的儲存方法。
干脫芝麻仁的安全水分是7%-8%,超過9%以上的水分為不安全水分,容易發(fā)霉,過高的溫度會導(dǎo)致干脫芝麻仁水分流失、出現(xiàn)干煸現(xiàn)象。干脫芝麻仁的濕度、溫度任何一方面的增加,都能夠促使干脫芝麻仁的呼吸旺盛,溫度、濕度隨之增加。芝麻的濕度、溫度能夠互相影響,互相抵補。
兒童食用芝麻有許多烹調(diào)方法
兒童食用芝麻有許多烹調(diào)方法。例如,將芝麻炒熟后,用搟面杖壓碎或用絞肉機絞成粉末狀芝麻面,拌入糖及豬油,可做成湯圓、包子餡食用,或調(diào)入米粥、稀粥中給嬰兒食用。或者,應(yīng)用市場上供應(yīng)的黑芝麻糊。 芝麻油是營養(yǎng)調(diào)味品,有濃郁的芳香,是湯、涼拌菜、涼面、糕點、花卷的良好調(diào)料。芝麻醬也有可口的香味,可作為早點、涼拌菜、涼面等的調(diào)味品。