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真空灌腸機(jī)是集定量灌裝、高速扭結(jié)于一身的真空灌裝機(jī)。在真空狀態(tài)下完成灌裝過(guò)程,有效的防治脂肪氧化,避免蛋白水解,減少細(xì)菌存活量,有效的保證產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的顏色鮮亮、味道純正,是國(guó)內(nèi)外灌裝機(jī)械中的好產(chǎn)品。
特點(diǎn)
1:本機(jī)灌裝、扭結(jié)均采用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)。
2:本機(jī)配備的人機(jī)界面、伺服電機(jī)、減速機(jī)、PLC控制器均采用進(jìn)口件?!?
3:本機(jī)具有高速自動(dòng)扭結(jié)功能,適用于天然腸衣、蛋白腸衣、煙熏腸衣的產(chǎn)品。扭結(jié)速度根據(jù)產(chǎn)品和原料不同可無(wú)級(jí)調(diào)整。
4:扭結(jié)速度根據(jù)產(chǎn)品和原料可無(wú)級(jí)調(diào)速
5:正常糜狀誤差不超過(guò)±2g,正常塊狀產(chǎn)品誤差不超過(guò)±5g?!?
6:可與各種打卡機(jī)聯(lián)機(jī),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。
灌腸機(jī)在真空狀態(tài)下完成灌裝過(guò)程,有效地防止脂肪氧化,避免蛋白質(zhì)水解,減少細(xì)菌存活量,有效地保證了產(chǎn)品的保質(zhì)期及產(chǎn)品的顏色鮮亮、味道醇正。
◇ 該機(jī)可帶方便快捷的自動(dòng)扭結(jié)裝置,可自動(dòng)扭結(jié)天然腸衣、蛋白腸衣、膠原腸衣等,灌裝速度0-500time/min,配上定長(zhǎng)分配器可實(shí)現(xiàn)超高速定長(zhǎng)扭結(jié)。
◇ 定量范圍從5g-99999g,正常糜狀產(chǎn)品誤差不超過(guò)±2g(400g)、正常塊狀產(chǎn)品不超過(guò)±5g(400g)。
◇ 可與雙卡機(jī)聯(lián)機(jī),完成灌裝-打卡自動(dòng)化生產(chǎn)。
◇ 關(guān)鍵零部件采用進(jìn)口材料經(jīng)加工中心制造,確保機(jī)器制造精度。泵體、葉輪、葉片采用特殊熱處理工藝,光潔度高,耐磨性好,確保定量精度,且便于清洗。
◇ 電機(jī)、減速機(jī)、真空泵、電器元件全部采用進(jìn)口產(chǎn)品,真空度可達(dá)-0.1Mpa。4:扭結(jié)速度根據(jù)產(chǎn)品和原料可無(wú)級(jí)調(diào)速5:可與各種打卡機(jī)聯(lián)機(jī),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。
◇ 可加配高速定長(zhǎng)控制器及自動(dòng)掛腸機(jī)。
◇ 整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì),新穎的外觀設(shè)計(jì)和處理工藝使產(chǎn)品具有非常美觀的外形。
灌腸機(jī)煙熏香腸以各種畜禽肉為原料,經(jīng)切碎、腌制、絞碎后加入調(diào)料與香辛料,充填入腸衣內(nèi),經(jīng)煙熏、加熱(也可不加熱為生香腸)制成的一類(lèi)香腸。是目前肉制品加工廠生產(chǎn)量的一類(lèi)產(chǎn)品。這類(lèi)產(chǎn)品以法蘭克福香腸、維也納香腸、哈爾濱紅腸等為代表。
諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠主導(dǎo)產(chǎn)品:真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、斬拌機(jī)、灌腸機(jī)、拌餡機(jī)、肉串機(jī)、真空包裝機(jī)以及其它肉食加工設(shè)備。