夏季快餐配送時有哪些注意事項？

快餐店配送的快餐應注意包裝盒的衛(wèi)生，不要為了節(jié)省成本，而隨便使用回收餐盒，這樣如餐盒清洗不干凈就會令食品造成二次污染，容易讓顧客吃后有不適反應。

不能長期配搭一樣的餐飯，要注意營養(yǎng)搭配和口感調(diào)劑，如長期只有固定餐飯會造成顧客營養(yǎng)失衡。

雨天配送外賣應該注意哪些事項？

遵守交通規(guī)程，安全。騎手在配送過程中，不論是取貨還是送貨，不要因為時間不夠，就胡亂的闖紅燈、逆行、超車......不遵守交通規(guī)程，釀成悲劇的發(fā)生。

快餐公司否正規(guī)以下告訴你

菜品設計，每天吃一樣的飯菜，肯定會吃膩了，所以餐廳供應的菜品應當符合營養(yǎng)標準，菜譜內(nèi)容豐富，每餐的葷、素菜在一周內(nèi)不應雷同。餐廳應當提前一周將菜譜上網(wǎng)，待餐廳主管審定后，在餐廳展板公布。其次，對配送的快餐應先用嗅覺感官對質(zhì)量進行判斷，確認無異味后再配送，對快餐包裝密封很嚴的食物更應注意，因為惰性氣體的存在會加速細菌的繁殖和毒1素的產(chǎn)生。如因特殊情況確需變更菜譜的，時間報餐廳主管確認。菜譜必須有投料標準和熟品重量。主食每周調(diào)整花色品種，盡可能做到品種豐富，營養(yǎng)合理。

快餐配送公司經(jīng)營法則

關注客戶需求；食堂承包行業(yè)經(jīng)營需要盡量滿足所服務團體人的需求。在保證食堂質(zhì)量的前提下，涵蓋一定的產(chǎn)品線寬度，為大多數(shù)人提供滿意的餐飲服務。其次，從購買能力上看，總體購買能力日益增強，而今，在各大超市店鋪，購買物品在百十元以上的人不在少數(shù)。因此不管套餐模式多么有利于現(xiàn)場管理，有利于控制食品的品質(zhì)，有利于利用規(guī)模優(yōu)勢降低成本，但是由于忽略了個人主觀選擇性，必然會遭到淘汰。合肥海氏惠杰公司歡迎大家前來咨詢