全自動油炸流水線 油系列廠家 油炸薯片生產(chǎn)線油條，雖然叫法各地不一，”天津稱油條為果子；油水混合式油炸機、油炸設備，油炸機械，該機全部采用油水混合新原理，該機有自動控溫，自動清渣、自動油炸的特點。安徽一些地區(qū)稱油果子；東北地區(qū)稱大果子；閩南福建等地稱油炸鬼；潮汕地區(qū)等地稱油炸果；叫法不同，但是油條成為各家各戶每天必吃的一種食物了，早晨，一碗豆?jié){，一份小咸菜，再來幾根油條，香香的，飽飽的，妥妥的，現(xiàn)在大街小巷好多賣油條的，她們炸制的油條又香又酥，很好吃，看著她們使用一種特殊的機器炸制的，原來是油條油炸機。

設備功能

1、采用油水混合工藝設計，油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時沉入水

中，經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。

2、采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在±2℃，加熱溫度300℃，并設計高溫上限斷電功能，溫度超過設定溫度10℃斷電，保證操作中的安全生產(chǎn)。

3、采用多漏斗式設計，其優(yōu)點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內(nèi)部清潔，清洗方便。

4、機內(nèi)冷卻槽采用三角設計，機內(nèi)沒有死角，不存殘渣，清洗方便

技術水平和基礎條件中國肉類協(xié)會在近年已對中國的肉類加工企業(yè)（包括肉類加工機械制造企業(yè)）進行了行業(yè)引導和規(guī)范，并打算對一些具有一定規(guī)模和開發(fā)能力的肉類加工機械制造企業(yè)進行扶植和支持，這肯定會大大促進肉類加工機械的發(fā)展。通過近20年的發(fā)展，我國的肉類加工技術已有很大提高，特別是產(chǎn)品的加工工藝上已接近世界先進水平，積累了一定的經(jīng)驗。油炸機的特點：采用油水混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。對肉類加工機械制造廠家來說，也從肉類加工工藝的要求中學到了很多專業(yè)知識，理解了肉類加工機械必須滿足肉類加工工藝要求的原理，了解了國外先進設備的技術原理，也就是說已具備了進一步開發(fā)肉類加工機械的基礎條件。從整體設備制造企業(yè)情況來看，有幾家企業(yè)已具有了一定的產(chǎn)品開發(fā)能力和設備加工水平，而且這些企業(yè)也已著手與科研院所合作，特別是還和歐美同類設備制造廠家進行技術交流。因此，可以說這些工廠已了解了歐美先進設備的技術水平，只要增加投入和開發(fā)力度，是能夠很快跟上世界先進水平的。目前需要的是對這些企業(yè)進行支持和合理安排，分別讓其承擔開發(fā)不同的設備，相信會很快使整個肉類加工機械制造業(yè)上一個臺階。

真空充氣包裝在真空后再充入氮氣,二氧化碳,氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體.其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓,以防止袋外空氣進入袋內(nèi),真空包裝機包裝對食品起到一個保護作用.其二氧化碳能夠濃于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌等微生物的活性.其氧氣具有抑制菌的生長繁殖,保持水果,蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。人性化烹調(diào)輕松自如溫馨提示極易清洗三重安全保護油炸食品是我國各族人民都喜歡的一種美食傳統(tǒng)烹飪制作方法。