找準食堂外包企業(yè) 讓員工餐飲管理更簡單

也許在很多人看來業(yè)內(nèi)部人事崗位的人員工作是比較輕松的，不過是負責一些文件的撰寫，一些表格的制作，沒有太大難度，但其實并不是的，很多大型企業(yè)人事人員還要管理食堂餐飲的日常安排問題，如果一家企業(yè)員工人數(shù)幾百上千，那么人事人員的工作強度該有多么大。正是因為有越來越多企業(yè)想要有效減輕員工的工作強度，所以他們會選擇跟第三方的員工食堂外包中心建立合作關(guān)系。以團結(jié)奉獻、創(chuàng)新進取、薄利經(jīng)營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。

在受訪過程中，不少業(yè)內(nèi)人士紛紛表示，找對食堂外包企業(yè)確實能夠讓員工的日常餐飲管理變得更加簡單。因為你不需要一個人去負責蔬菜配送環(huán)節(jié)，食材配送環(huán)節(jié)以及阿姨五險一金，日常美味種類安排等諸多事宜的對接，只需跟食堂外包企業(yè)內(nèi)部的一個專人及時對接，各個方面的內(nèi)容即可很好的展開管理，不過想要達到很好的效果，一定要注意，在食堂外包企業(yè)的選擇上不可馬虎，必須多方比對。先不說蔬菜采購成本上的差異，首先工地食堂承包在蔬菜保管和運輸方面就存在明顯的差別。

而根據(jù)小編多方走訪發(fā)現(xiàn)，似乎還是來自廣州的康峰它各方面的表現(xiàn)更加優(yōu)良。要知道，他們不但有自主的食材配送物流團隊，而且他們在食堂外包管理方面的經(jīng)驗是非常之豐富的，他們完全能夠結(jié)合不同企業(yè)的具體情況去幫助他們制定為適合的合作方案，讓后期的整個管理過程變得更輕松和簡單，這樣的程度可是一般企業(yè)沒有辦法比擬的，為重要的是，他們所要求的合作費用并沒有那么高，大多數(shù)企業(yè)的預算都可以滿足?？捣屣嬍车臉I(yè)務范圍包括：學校食堂承包、街道食堂承包、幼兒園飯?zhí)贸邪?、大學飯?zhí)贸邪?、中學飯?zhí)贸邪?、技校食堂承包等?

如此看來，廣州康峰餐飲確實是一個不可多得的食堂外包企業(yè)，如果你所在單位、企業(yè)、學校有找外包企業(yè)的需求，選它就對了。

食堂承包是餐飲管理公司的一種重要業(yè)務形式，食堂承包怎么才能經(jīng)營成功呢?

承包餐廳的成功率：要考察其它同一規(guī)格餐廳的經(jīng)營狀況，如果類似店面出現(xiàn)關(guān)店的情形，員工食堂成承包服務中心介紹說：一定要謹慎;如果一個裝讓承包餐廳出現(xiàn)因質(zhì)量等問題而面臨迫不得已的情形時，無論是什么條件都得考慮如何重新讓死店起死回生。因為一個成熟的店鋪需要長時間的經(jīng)驗積累和管理系統(tǒng)的不斷完善，在正常經(jīng)營的情況下，關(guān)店的情況并不多。這里是廣州康峰餐飲管理公司，我司與國內(nèi)500強企業(yè)和各大高校保持良好的合作關(guān)系，二十年飯?zhí)贸邪c食材配送經(jīng)驗為您提供滿意的服務方案。

因合同糾紛引發(fā)的官司我們并不陌生。承包合同等文件：事實上因合同糾紛引發(fā)的官司我們并不陌生，究其原因無非是承包時合同簽訂有漏洞或者相關(guān)條款有爭議性。因此在承包時務必到專業(yè)律師事務所先診斷合同，然后在詳細了解此裝讓店鋪時候存在其他“前科”例如，欠稅等。d、我們宗旨“用心服務，誠信為本”,教育員工遵守廠方各項規(guī)章制度，配合廠方有關(guān)部門管理食堂。

承包餐廳的管理：這個對于餐飲承包經(jīng)營的人來說是i重要的一個問題。目前市場上有一些急功近利的人，在剛開始不久急于擴張，目的不是要把餐廳管理建立完善，員工食堂承包服務中心介紹說：而是要快速賺取承租的費用，之后就撒手不管，或者是根本就沒有能力管理。如果一個承包餐廳不能很好解決管、培訓、服務等問題那么很有可能，不久的以后你將面臨進退兩難的窘境?？捣迨程贸邪赓M服務優(yōu)勢：A:每月或節(jié)假日可為員工提供豐富的水果或雞腿、飲料等加餐方式。

廣州康峰餐飲是一家專業(yè)餐飲公司，主要從事工廠員工食堂承包、學校食堂承包、單位職工食堂承包、寫字樓食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服務。公司擁有一批先進的餐飲管理人員廚師隊伍經(jīng)驗豐富，技術(shù)精湛，所烹飪的菜肴均能保持穩(wěn)定的口味。依照營養(yǎng)學、科學的配餐，同時可根據(jù)不同的客戶要求，制定不同的服務方案。在粗加工過程中，應嚴格按照規(guī)定的操作程序和要求進行加工，達到并保持應有的凈料率。 康峰人堅信憑借多年積累的經(jīng)驗和不斷發(fā)展壯大的實力，我們的團隊將竭誠為您提供、實惠和省心的飲食管理及物流配送服務。

康峰食堂承包教你做魚香肉絲

1. 準備材料

2. 里脊肉切粗絲，加入適量鹽、料酒和水淀粉腌制，倒少許油攪拌均勻，木耳、筍、青椒、胡蘿卜切絲，蔥姜蒜切末備用

3. 準備兩勺郫縣豆瓣，用刀切切碎，將少許鹽、適量生抽、糖、醋和淀粉加適量水調(diào)成酸甜口味的醬汁備用

4. 熱鍋冷油，放入將漿好的肉絲放入，翻炒至變色

5. 倒入切碎的郫縣豆瓣，小火炒至析出紅油

6. 放入蔥姜蒜末中火炒至有香味

7. 放入蔬菜配料翻炒均勻

8. 加入調(diào)好的醬汁

9. 將湯汁燒開，收至濃稠，淋少許香油即可

康峰食堂承包之食堂廚師工作

1． 負責食品擺放、配菜、炒菜、盛菜等工作。

2． 負責控制好菜的份量，缺菜時及時補菜。

3． 負責控制成本，節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。

4． 負責每天搞好各區(qū)域清潔工作。

5． 負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮。

6． 負責編寫每周菜單。

7． 完成上級交給的其它任務。