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康峰為你解答—生鮮配送中對(duì)物流的要求

生鮮商品應(yīng)以zui少流通環(huán)節(jié)、zui快時(shí)間送到客戶首重

如果想要有效的解決生鮮的儲(chǔ)存問題，首先要從生鮮的源頭關(guān)注，特別是采收環(huán)節(jié)。在原產(chǎn)地采摘蔬菜的時(shí)候，注意蔬菜成熟度不能太高，以免配送過程中壞掉，也要注意不能直接接受太陽暴曬，減少蔬菜的室外儲(chǔ)存時(shí)間，輕拿輕放，不要讓生鮮蔬菜產(chǎn)生過多的損傷。企業(yè)飯?zhí)檬巢呐渌?

盡量減少中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)從原產(chǎn)地直接到客戶手中的配送模式。既可以降低物流成本，又可以保證生鮮商品在短的時(shí)間進(jìn)入市場(chǎng)，減少了生鮮食品水分的損失，消費(fèi)者可以第l一時(shí)間挑選到品質(zhì)優(yōu)等的生鮮商品。企業(yè)飯?zhí)檬巢呐渌?

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司秉承“客戶至上、信譽(yù)好、用心服務(wù)、專業(yè)管理”的運(yùn)營宗旨。以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。聯(lián)系我司你可以了解到：學(xué)校食堂食材配送公司、天河食材配送費(fèi)用、生鮮蔬菜配送中心有哪些、學(xué)校蔬菜配送、工廠食堂食材配送公司、增城食材配送中心、增城食材配送蔬菜配送、飯?zhí)檬巢呐渌湍募液玫鹊男畔ⅰ?

如何選擇好的生鮮食材配送公司

1、配送效率要快

高l效便捷的配送效率是每一個(gè)生鮮食材配送公司都必須要做到的，而這時(shí)小型的生鮮食材配送公司可能就比不上大型公司了，平時(shí)可能沒有什么問題，一旦碰到節(jié)假日的時(shí)候，因?yàn)檫\(yùn)輸量大，所以在配送的效率上要降低很多，而大型生鮮食材配送公司因?yàn)檐囕v多，所以很少能夠受到影響。其實(shí)每一個(gè)生鮮食材配送公司在面對(duì)商家的時(shí)候都應(yīng)該制定一套比較完善的配送體系方案，這套方案需要包括運(yùn)輸?shù)穆肪€、運(yùn)輸?shù)能囕v以及運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間等等，而且要明確在運(yùn)輸過程中，出現(xiàn)問題應(yīng)該如何解決，如果出現(xiàn)損失，由哪一方承擔(dān)責(zé)任，這都是需要寫到方案里面的。企業(yè)飯?zhí)檬巢呐渌?

2、配送貨品要鮮

作為一個(gè)生鮮類型的配送公司，在原材料的選擇上一定要牢記“鮮”為第l一要位，市面上有很多的生鮮食材配送公司，品牌的也不少，店家在選擇的時(shí)候，服務(wù)和速度都是其次的，主要的是生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)要好，要過關(guān)，這一點(diǎn)尤為重要，如果配送的產(chǎn)品質(zhì)量不高的話，很容易被消費(fèi)者所投訴，店家也會(huì)在第l一時(shí)間內(nèi)反映到配送公司，這樣就容易導(dǎo)致在以后的合作中出現(xiàn)裂痕，久而久之，就會(huì)產(chǎn)生更多的矛盾，從而引發(fā)不必要的沖突。企業(yè)飯?zhí)檬巢呐渌?

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食堂食材配送有什么要求？

1.確定食堂食材配送種類

食堂飯?zhí)盟璧氖巢臅?huì)跟其他的地方不一樣，食堂也分為企業(yè)單位食堂，學(xué)校食堂，幼兒園食堂，這些不同的食堂所需的食材種類會(huì)不一樣，食堂的特點(diǎn)就是營養(yǎng)均衡，所以食堂會(huì)需要各種品類的食材，比如，肉類，水產(chǎn)，蔬菜，水果。所以在配送之前就確定品類，能夠使得配送更加高l效。企業(yè)飯?zhí)檬巢呐渌?

2.保證配送食材質(zhì)量

因?yàn)槭程盟璧氖巢亩际谴笈康?，所以?duì)質(zhì)量的把控以及數(shù)量的把控會(huì)比較嚴(yán)格，要確保食材的質(zhì)量，確保沒有假l冒，偽l劣產(chǎn)品。并且蔬菜都要經(jīng)過嚴(yán)格的農(nóng)l藥殘留檢測(cè)，做到每種產(chǎn)品都要確定產(chǎn)品安全以及衛(wèi)生。并且確定食堂每天所需食材的食材，都要進(jìn)行稱重。以免過程中出現(xiàn)不必要的麻煩，也可以增加配送的效率，積攢好的客戶l口碑。企業(yè)飯?zhí)檬巢呐渌?