廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司秉承“客戶至上、信譽(yù)好、用心服務(wù)、專(zhuān)業(yè)管理”的運(yùn)營(yíng)宗旨。咨詢(xún)我司你可以了解到：飯店食材配送哪家好、廣州天河食材配送、食堂食材配送公司、餐廳飯店食材配送、食堂食材配送公司哪家好、廣州街道食材配送、黃埔開(kāi)發(fā)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品配送等的信息。

企業(yè)單位食堂要如何選擇合格的食材配送公司呢？

第l一，看資質(zhì)認(rèn)證

各個(gè)食材配送公司的資質(zhì)一般是政府機(jī)構(gòu)認(rèn)證頒發(fā)的，比較有公信力，食材配送公司zui主要的資質(zhì)認(rèn)證包括：ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證、HACCP食品安全控制體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證等。

第二，看采購(gòu)渠道和產(chǎn)品線

一般大型食材配送公司在國(guó)內(nèi)外與知l名品牌企業(yè)或?qū)I(yè)生產(chǎn)基地建立了穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，都擁有正規(guī)的采購(gòu)渠道，食材配送公司每一種食品都有完整的流通信息，在保證品質(zhì)的同時(shí)，價(jià)格更加實(shí)惠。而且產(chǎn)品線越豐富的食材配送公司，其服務(wù)的客戶也越多。廣州同城食材配送

第三，看食品安全管控能力

注重食品安全的食材配送公司都有嚴(yán)格完善的品質(zhì)管理體系，食材配送安全貫穿采購(gòu)、運(yùn)輸、入庫(kù)、儲(chǔ)藏、出庫(kù)、配送的全過(guò)程。通過(guò)嚴(yán)格的產(chǎn)品檢測(cè)之后然后入庫(kù)，食材配送的檢測(cè)清單會(huì)隨食材一起送達(dá)客戶。

第四，看增值服務(wù)

食材配送也屬于服務(wù)行業(yè)，客戶就是上帝，一切以客戶的食品安全和需求為中心，為客戶帶來(lái)好的價(jià)值體驗(yàn)。廣州同城食材配送

第五，看綜合實(shí)力

集團(tuán)性企業(yè)比個(gè)體戶或小公司配送企業(yè)更讓人放心，集農(nóng)業(yè)基地、食材配送、農(nóng)產(chǎn)品物流為一體的專(zhuān)業(yè)化集團(tuán)，有著強(qiáng)勁的實(shí)力，能夠提供更加有保障的服務(wù)。為客戶的食品安全保駕護(hù)航。

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司員工能積極配合貴公司,竭力為貴公司的發(fā)展做好后勤服務(wù)工作。365天專(zhuān)業(yè)化的熱誠(chéng)服務(wù),讓您天天放心、省心;聯(lián)系我司你可以了解到：白云食材配送、白云街道生鮮配送、工廠蔬菜配送哪家好、增城食材配送哪家好、飯?zhí)蒙r食材配送公司、餐飲食材配送哪家好、天河食材配送電話等的信息。

生鮮配送中對(duì)物流的要求

1、 生鮮商品應(yīng)以少流通環(huán)節(jié)、快時(shí)間送到客戶首重如果想要有效的解決生鮮的儲(chǔ)存問(wèn)題，首先要從生鮮的源頭關(guān)注，特別是采收環(huán)節(jié)。在原產(chǎn)地采摘蔬菜的時(shí)候，注意蔬菜成熟度不能太高，以免配送過(guò)程中壞掉，也要注意不能直接接受太陽(yáng)暴曬，減少蔬菜的室外儲(chǔ)存時(shí)間，輕拿輕放，不要讓生鮮蔬菜產(chǎn)生過(guò)多的損傷。廣州同城食材配送

2、 生鮮商品在儲(chǔ)存中要保證品質(zhì)的穩(wěn)定在生鮮儲(chǔ)存方面，要有合理的保鮮庫(kù)管理。通常來(lái)說(shuō)，保鮮庫(kù)應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì)，并定時(shí)檢查其溫、濕度，防止庫(kù)內(nèi)溫度和濕度越過(guò)許可范圍。原料應(yīng)整理分類(lèi)，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。

另外，選擇保鮮材料也是生鮮產(chǎn)品保鮮非常重要的一部分。水分蒸發(fā)劇烈的生鮮應(yīng)采用防混合性的包裝材料，此類(lèi)薄膜疏水性，可涂表面活性劑，使薄膜生成薄水膜，不僅能防止渾濁，還能防止薄水膜內(nèi)的水分聚集凝結(jié)。

3、搭建自己的冷鏈物流體系不同生鮮產(chǎn)品對(duì)冷鏈物流的要求存在較大的差異。要求zui高的是冷鮮肉類(lèi)、海產(chǎn)品等，其在三個(gè)指標(biāo)：倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈配送以及時(shí)效性上的要求度都達(dá)到了高的水平；其次是生鮮水果，在配送速度上要求較高，倉(cāng)儲(chǔ)以及冷鏈配送上的要求相對(duì)海鮮等較低；日常生鮮對(duì)冷鏈的要求也較低，但對(duì)時(shí)效性的要求較高。廣州同城食材配送

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蔬菜配送的流程有哪些？

一、配送中心的作業(yè)管理

作業(yè)管理是配送中心管理的中點(diǎn)部分。配送作業(yè)是由備貨、配貨和送貨三個(gè)基本環(huán)節(jié)組成。其中每個(gè)環(huán)節(jié)又包含著若干項(xiàng)具體的活動(dòng)內(nèi)容，如進(jìn)貨、儲(chǔ)存、搬運(yùn)、盤(pán)點(diǎn)、訂單處理、揀貨、出貨、補(bǔ)貨、運(yùn)輸?shù)?。配送中心?yīng)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行全l面的流程管理。常見(jiàn)的作業(yè)流程有以下幾類(lèi)：

進(jìn)貨→儲(chǔ)存→分揀→送貨；

進(jìn)貨→儲(chǔ)存→送貨；

進(jìn)貨→加工→儲(chǔ)存→分揀→配貨→配裝→送貨；

進(jìn)貨→儲(chǔ)存→加工→儲(chǔ)存→配裝→送貨。

二、庫(kù)存控制管理庫(kù)存管理的關(guān)鍵問(wèn)題有以下幾點(diǎn)：

1、確定訂購(gòu)點(diǎn)：即庫(kù)存量降至某一數(shù)量時(shí)應(yīng)即刻訂購(gòu)補(bǔ)充的點(diǎn)或界限。過(guò)早進(jìn)貨，會(huì)增加貨品的庫(kù)存，占用成本；訂貨太晚，會(huì)造成缺貨，甚至流失客戶，影響信譽(yù)。廣州同城食材配送

2、確定訂購(gòu)量：存量已達(dá)到訂購(gòu)點(diǎn)時(shí)，應(yīng)決定訂購(gòu)補(bǔ)充的合理數(shù)量。訂購(gòu)量過(guò)多，則貨品的庫(kù)存成本增加；若訂購(gòu)量太少，貨品會(huì)有供應(yīng)斷檔的可能，且訂購(gòu)次數(shù)必然增加，也提高了訂購(gòu)成本。廣州同城食材配送

3、確定庫(kù)存基準(zhǔn)，包括zui低庫(kù)存量和zui高庫(kù)存量。