橙子不僅甜美多汁，營(yíng)養(yǎng)還很豐富，怎么家里能不多備幾個(gè)橙子呢

臍橙。它的特征是果實(shí)頂部有肚臍，也就是說(shuō)，一個(gè)小的未發(fā)育的果實(shí)嵌在果實(shí)頂部。它無(wú)籽，脆而嫩，甜而微酸，易剝易裂，果形大，成熟早，主要供新鮮食用，是國(guó)際貿(mào)易中的重要品種。

在知道了大致的橙子分類之后，我們來(lái)看一下怎么挑選橙子，主要記住這6點(diǎn) 點(diǎn)是看顏色 一般來(lái)說(shuō)，顏色越深，越亮，維生素含量和甜度越高。

觸摸表皮 皮膚感覺(jué)更有彈性，也就是說(shuō)，它有充足的水分，而且皮膚相對(duì)較薄。如果感覺(jué)僵硬，就意味著橘子皮厚，果肉味道差。

我們都聽(tīng)過(guò)“一日一蘋果，疾病遠(yuǎn)離我”的俗語(yǔ)，蘋果確實(shí)也能對(duì)健康帶來(lái)很多有益影響。但是，市面上有青、紅、黃三種蘋果，哪種更營(yíng)養(yǎng)更好吃呢？

紅蘋果：更有益心臟，保持泌尿系統(tǒng)的健康。

青蘋果：具有的功效，并能對(duì)抗，因此較適合年輕人食用。青蘋果還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長(zhǎng)，防止牙床出血。

黃蘋果：對(duì)保護(hù)視力有很好的作用，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進(jìn)食。還可強(qiáng)健人體系統(tǒng)，對(duì)預(yù)防某些也有好處。

其實(shí)，不管哪種顏色的蘋果，常吃對(duì)健康都是有好處的，關(guān)鍵看是否合自己口味。再則，蘋果也要注意吃法，吃得對(duì)效果還會(huì)加倍哦！

很多人覺(jué)得很不可思議，其實(shí)蘋果熬成粥來(lái)喝，不僅營(yíng)養(yǎng)美味，而且對(duì)我們的身體健康也有諸多的好處。

我們可以將蘋果削皮切塊，然后將它和小米放在一起熬粥喝。在煮粥的過(guò)程中，蘋果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部都熬到粥里面去了，這樣我們就可以吸收蘋果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

蘋果小米粥對(duì)腸患者的好處尤其多，首先小米就是的食材，而蘋果煮成粥以后，涼性大大減弱了，對(duì)我們的腸胃健康非常有好處。尤其是胃寒的朋友，有些人平時(shí)覺(jué)得生吃蘋果太涼，那就不妨喝點(diǎn)蘋果粥吧！

冰糖葫蘆

材料：去核山楂20顆，砂糖或者冰糖100克，涼水150克

制作過(guò)程：

1. 山楂清洗干凈，去核，表面無(wú)水；用竹扦子串成串；

2. 砂糖和涼水準(zhǔn)備好，用冰糖也可以；水不要太多，越多熬的時(shí)間越長(zhǎng)；

3. 砂糖和涼水同入小鍋中，中火加熱煮沸后轉(zhuǎn)小火；糖漿由大泡變成細(xì)碎的小泡，顏色變微黃；

4. 用筷子蘸一點(diǎn)糖漿入涼水中，糖漿很快變硬，說(shuō)明糖漿就熬好了，如果融于水或者還是軟的，要繼續(xù)再熬一會(huì)兒；

5. 將山楂串直接在糖漿中滾幾滾；如果鍋?zhàn)由?，不好蘸糖漿，可用勺子舀起糖漿淋在山楂串上；

6. 提前準(zhǔn)備烤盤或者普通平盤，抹一層橄欖油，每淋好一串糖葫蘆就擺在上面，涼后即可食用。