沃柑是晚熟型的品種, 掛果的時間較長, 從當年12月底到次年的4月底, 都是掛果期。因此, 可以根據(jù)市場的供需要求, 進行適時采摘, 使經(jīng)濟效益得到保證。沃柑，絕非無緣無故的好吃，多種因素成就了這里果實顆顆上品的沃柑。在采摘的時候, 需要將果實小心剪下, 不能直接采用拽、拉的方式, 避免損壞枝子和其它的果實, 采摘使用的框子需要在底部鋪上軟的、具有緩沖功能的墊子, 避免果實在碰撞中帶傷。采摘后, 需要進一步采用分級包裝, 使收益能夠達到較大化。

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沃柑是橙子和橘子的雜交，屬于晚熟的柑橘類水果，它口感甜，皮薄肉嫩的，細嫩化渣，果皮也是容易剝的，果粒均勻飽滿又很多汁，而且含有很高的營養(yǎng)價值，不僅富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸、可溶性固形物等等。

沃柑是目前柑橘新品種中將高糖、易剝皮和晚熟三大特點集于一身的明星品種，被果農(nóng)稱為晚熟大王。沃柑外形扁圓，外皮紅色，商品性非常好，加上漂亮的外觀、濃甜的口感是老少皆宜的好水果。

柑作為新興發(fā)展起來的晚熟柑橘，具有樹勢強旺、早結(jié)豐產(chǎn)、果實外觀漂亮、果肉細嫩化渣、汁多味甜、高糖低酸、栽培管理較容易等特點，深受果農(nóng)歡迎，目前種植沃柑積極性非常高，擴種也十分迅速。