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廣州福滔微波設(shè)備有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。 廣州福滔微波設(shè)備有限公司主營:羅漢果烘干機,羅漢果低溫烘干機,羅漢果低溫微波烘干機,低溫微波羅漢果烘干機,羅漢果箱式真空微波烘干機等等。公司把“質(zhì)量第1、信譽第1、用戶第1”的質(zhì)量方針貫穿在產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)和質(zhì)量管理的全過程中,在未來的日子里,本公司將不斷加強管理、提高質(zhì)量、保證體系水平;在經(jīng)營上重信譽、守信用,一如既往地履行對客戶的承諾,以最.低價格、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回報社會,回報用戶。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務(wù)洽談!
微波在茶葉汁萃取中的應(yīng)用:
茶葉軟飲料(加茶飲料、茶沖劑)的加工離不開萃取工序。目前茶葉萃取的常規(guī)方法是用熱水浸提,微波萃取技術(shù)在國外發(fā)展迅速,到1995年,國外已授權(quán)給兩家中國公司發(fā)展工業(yè)規(guī)模微波萃取技術(shù)的應(yīng)用。用微波萃取茶葉中的有效成分,具有萃取速度快、時間短(比常規(guī)方法縮短1/3)、萃取得率高的特點。一般萃取步驟是:將一定量的茶葉置于微波萃取器內(nèi),加入適量的水,然后把設(shè)備控制在所要求的溫度和時間下,開始加熱萃取,最后經(jīng)過濾得到茶汁。
微波在茶葉飲料殺菌中的應(yīng)用:
微波殺菌是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對微生物的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,導致微生物死亡;而微波對微生物的生物效應(yīng)使微波電場改變了細胞膜斷面的電徑分布,影響了細胞膜周圍電子和離子的濃度,從而改變了細胞膜的通透性能,使微生物生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外足夠強的微波電場可以導致做生物的DNA、RNA中的氫鍵松弛、斷裂和重組。從而誘發(fā)遺傳基因突變。由于微波殺菌利用了熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)對生物的破壞作用,因此,其殺菌溫度低于常規(guī)方法,這有利于茶葉飲料香氣的保持。
微波技術(shù)應(yīng)用前景:
目前,我國的微波技術(shù)與設(shè)備已較成熟,連續(xù)式、大功率、不同用途的微波設(shè)備已基本定型。但微波干制茶葉也存在一些缺點,如投資大,耗電量高等。實際上,微波干操與熱風
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真空干燥設(shè)備分類方法:
按捕水器(水汽凝結(jié)器)安放的位置分為內(nèi)置式和外置式兩種。內(nèi)置式的捕水器安放在凍干箱內(nèi),可放在凍干箱擱板的兩側(cè)、下部或后部。內(nèi)置式冷凍干燥機節(jié)省占地面積,被抽氣體到捕水器起的阻力小,省去了干燥箱與捕水器之間的連接管道和閥門,經(jīng)濟性好。但內(nèi)置式捕水器與擱板之間距離較近,影響擱板加熱的均勻性,容易出現(xiàn)熱橋,影響捕水器捕水特性,還有些內(nèi)置式捕水器化霜時需要停止工作,影響了生產(chǎn)周期和生成效率。外置式捕水器安放在凍干箱外,需要一個獨立外殼,用管道和閥門將凍干箱和捕水器鏈接起來,其優(yōu)缺點與內(nèi)置式剛好相反。
按所采用的真空系統(tǒng)分水蒸氣噴射泵型和捕水器加機械泵型兩種。水蒸氣噴射泵真空系統(tǒng)不用捕水器,能直接大量抽出水蒸氣,抽氣量大、效率高,抽氣量可以控制,但需要水蒸氣作為動力,鍋爐產(chǎn)生水蒸氣的壓力容易波動,影響泵的性能,燒鍋爐容易造成環(huán)境污染,因此只有少量食品采用這種系統(tǒng)。捕水器加機械泵系統(tǒng)中需要為捕水器配置一套制冷系統(tǒng)。一般單級壓縮機的制冷系統(tǒng),蒸發(fā)器表面最di溫度為-35℃;雙級壓縮機的制冷系統(tǒng)可以達到-50℃;復疊式壓縮機制冷系統(tǒng)能達到-80℃。根據(jù)真空度的需要,在捕水器前面可配置羅茨泵加水環(huán)泵機組、羅茨滑閥泵機組、羅茨放片泵機組,或者只配置能直排大氣的各種機械真空泵。
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1、空心槳葉干燥機(葉片干燥機)
主要由帶有夾套的W形殼體和兩根空心槳葉軸及傳動裝置組成。軸上排列著中空葉片,空心槳葉干燥機又稱葉片干燥機。軸端裝有熱介質(zhì)導入的旋轉(zhuǎn)接頭。干燥水分所需的熱量由帶有夾套的W形槽的內(nèi)壁和中空葉片壁傳導給物料。物料在干燥過程中,帶有中空葉片的空心軸在給物料加熱的同時又對物料進行攪拌,從而進行加熱面的更新。一種連續(xù)傳導加熱干燥機。加熱介質(zhì)為蒸汽,熱水或?qū)嵊?。加熱介質(zhì)通入殼體夾套內(nèi)和兩根空心槳葉軸中,以傳導加熱的方式對物料進行加熱干燥,不同的物料空心槳葉軸結(jié)構(gòu)有所不同。特殊條件下也可干燥熱敏性物料及在干燥過程中回收溶劑。常用于碳黑、輕質(zhì)碳酸鈣、鈦白粉、碳酸鋇、腈尿酸、石膏、粘土、二氧化錳、尼龍和聚脂切片、聚乙烯、聚丙烯(回收溶劑)等物料的干燥或冷卻。該機適用于處置各種膏糊狀、粒狀、粉狀等熱穩(wěn)定性較好的物料。
2、真空耙式干燥機
不時轉(zhuǎn)動的耙齒的攪拌下,干燥物料從真空耙式干燥機的殼體上方正中間加入。物料與殼體壁接觸時,外表不時更新,被干燥物料受到蒸汽(或熱水、導熱油)間接加熱,而是物料水分汽化,汽化的水分由真空泵及時抽走。被干燥物料受到熱載體的間接加熱,使物料中的水分汽化,汽化的水分由真空泵及時排出。由于操作真空度較高,一般在400700mmHg范圍內(nèi),被干燥物料外表水蒸汽壓力遠大于干燥器殼體內(nèi)蒸發(fā)空間的水蒸汽壓力。從而有利于被干燥物料內(nèi)部水分和表面水分的排出,有利于被干燥物料的水分子運動,達到干燥的目的真空耙式干燥機適用于熱敏性、高溫下易氧化的物料或干燥時易板結(jié)的物料,以及干燥中排出的蒸汽須回收的物料。典型干燥物料有丙烯磺酸鈉、CMC酞菁藍、染料中間體、羧甲基淀粉、麥芽糊精、蒽醌磺酸等。