稻殼具有完全的谷殼，對防止害蟲和防止溫度和濕度有一定的作用。它在儲存過程中具有很高的穩(wěn)定性，但是大米的成熟期短，不耐高溫，容易泛黃和老化，并且容易發(fā)燒。如果水分超過25％，可能會發(fā)生凝結(jié)，發(fā)芽。在正常的儲存條件下，新谷具有很強的生理活性，強烈的呼吸和巨大的變化。一年后逐漸變?nèi)?，然后趨于溫和，并且儲存穩(wěn)定性高。早期和中期的收成溫度高，容易干燥，儲水量低，但容易被害蟲染色。秋末收成溫度低，蟲害少，但不易干燥，貯藏中水分高，容易引起發(fā)燒和發(fā)霉。大米的儲存期不應超過三年。即使沒有發(fā)燒，也要注意定期輪換，特別是對于長期存放食物以防止由于老化而變質(zhì)。

通風和冷卻系統(tǒng)：選擇風道時，必須考慮諸如倉庫的使用，倉庫的運行模式和通風路徑比率等因素。倉庫中只能布置一種風管。應根據(jù)均勻供氣和有效通風的要求進行選擇；風網(wǎng)過程應簡單對稱，出風面大，通風阻力小，施工或安裝方便，操作管理方便。隧道打孔板的強度應能承受谷物或設備的負荷，篩板的開孔率≥25％。通風設備應安全可靠，易于操作，風扇壓力應能克服通風系統(tǒng)的總阻力，風扇風量應滿足不同通風目的的需求，例如通風，冷卻，沉淀，淬火和回火。軸向冷卻風扇可用于降低溫度。每個倉庫的平均倉位（白天）為2?4。建議安裝在盡可能高的位置。通風時，打開北窗，啟動南壁上的排氣扇或打開倉庫的里面的窗。單邊山墻的排氣扇，使冷空氣進入倉庫，并帶走山脊下三角的高溫。

玉米的貯藏特性(1)旺盛的呼吸。谷物中的玉米胚芽大，占總重量的10-14%，總體積的30-35%。因此，在同等條件下，玉米比其他谷物具有更強的生命活動和呼吸強度。普通玉米的呼吸強度是普通小麥的8 ~ 11倍。(2)吸濕性強。玉米的種皮和外種皮很薄，胚組織疏松，胚中含有30%以上的蛋白質(zhì)和可溶性糖，吸濕性強。玉米主要通過胚胎吸收和釋放水分。

春季氣溫回升前，采用聚苯乙泡沫板等材料對門窗、通風口進行密閉，糧面隔熱壓蓋和覆膜，檢測倉房氣密性，分析倉房氣密性與糧食失水的關(guān)系，通過試驗，找出糧食保水減損與倉房氣密性相關(guān)參數(shù)。儲藏期監(jiān)管按照“秋冬通風，降低基礎糧溫；春季隔熱，延緩糧溫升高；夏季排積熱，適時補充冷源”的儲藏技術(shù)路線，做好儲糧綜合控溫保水管理工作，將平均糧溫控制在15℃或20℃以下，局部高糧溫控制在20℃或25℃以下，實施低（準低）溫儲藏，抑制蟲霉發(fā)育繁殖，減少糧食水分損失。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制