在正磷酸鹽中制備三聚磷酸鈉的過程比較簡(jiǎn)單，過程短，控制操作方便。主要有兩種方法。

　　噴霧干燥-轉(zhuǎn)爐縮聚二段法：噴霧干燥器為圓筒，上部與帶有氣體噴嘴的水平燃燒器相連。溫度為400 ~ 500的氣體通過燃燒器通向噴霧干燥塔的上部，用高壓(4.2MPa)泵噴射正磷酸鹽溶液。水分5%以下的干燥產(chǎn)品不斷從烘干機(jī)下部去除。正磷酸鹽混合物在回轉(zhuǎn)窯脫水后縮合為三聚磷酸鈉。該方法的特點(diǎn)是不需要粉碎產(chǎn)品，噴霧干燥器干燥，干燥材料均勻，不發(fā)生分層現(xiàn)象。缺點(diǎn)是干燥和縮聚分為兩個(gè)部分，直接加熱脫水時(shí)粉塵損失較大。

對(duì)金屬離子的螯合能力:

三聚磷酸鈉與溶于水的Ca2 、Mg2 、Fe3 等金屬離子絡(luò)合形成可溶性絡(luò)合物。

三聚磷酸鈉的絡(luò)合能力一般表示為鈣值，即100g磷酸鹽能絡(luò)合的鈣離子克數(shù)，理論值為13.4。

緩沖效應(yīng):

三聚磷酸鈉水溶液呈弱堿性(1%水溶液的PH值約為9.7)，在PH為4.3 ~ 14的水中形成懸浮液(類似乳液)，即分散體。三聚磷酸鈉還可以使液體和固體顆粒更好地溶解在液體(如水)介質(zhì)中，使溶液的外觀完全透明，就像溶液一樣，這就是增溶。由于上述的性能，三聚磷酸鈉已成為洗衣粉的重要理想原料。

三聚磷酸鈉是一種無機(jī)物，化學(xué)式Na5P3O10，是一類無定形水溶性線狀聚磷酸鹽，兩端以Na2PO4終止，相對(duì)分子質(zhì)量367.86，常用于食品中，作水分保持劑、品質(zhì)改良劑、pH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。 　　又稱三磷酸鈉。有無水物及六水合物兩種， 是一種具有鏈狀結(jié)構(gòu)的縮合磷酸鹽。 　　無水物分為高溫型(Ⅰ型)及低溫型(Ⅱ型)。白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。相對(duì)分子質(zhì)量367.86，相對(duì)密度2.49，熔點(diǎn)662℃。易溶于水(25℃時(shí)14.5g/100g、80℃時(shí)23.25g/100g)。溶液呈弱堿性，1%的水溶液pH=9.7。