飲用水生產(chǎn)流程：1、飲用純凈水及礦物質(zhì)水

水源水→粗濾→精濾→去離子凈化（離子交換、反滲透、蒸餾及其他加工方法）（適用于飲用純凈水）→配料（適用于礦物質(zhì)水）→殺菌→【瓶（桶）及其蓋的清洗消毒→】灌裝封蓋→燈檢→成品。

2、飲用天然礦泉水及其他包裝飲用水

水源水→粗濾→精濾→殺菌→【瓶（桶）及其蓋的清洗消毒→】灌裝封蓋→燈檢→成品。

從理論上來說大桶桶裝水保質(zhì)期是1-3個月左右，這需要按照一定的條件來進行存儲，比如適宜的溫度、濕度、周圍環(huán)境等因素都會影響桶裝水保質(zhì)期的時間長短。

冬天桶裝水保質(zhì)期一般是多少天？

由于冬天天氣寒冷不適宜綠藻以及細菌的生存，所以大桶水在沒有開封的情況下，冬天桶裝水保質(zhì)期一般是90天左右甚至還長。

總之，環(huán)境因素對于桶裝水的保質(zhì)期影響較大，尤其是溫度濕度等因素。夏天桶裝水的保質(zhì)期要低于冬天桶裝水的保質(zhì)期。所以冬天桶裝水保質(zhì)期會得到保證。

桶裝水保質(zhì)期市面上出售的桶裝純凈水的保質(zhì)期未開封的一般為3個月，也有少數(shù)純凈水的保質(zhì)期只有一個月，所以大容量的桶裝純凈水很容易放過期。瓶裝的純凈水保質(zhì)期一般為1-2年。桶裝水打開后保質(zhì)期桶裝水在開封了后接觸到細菌引起污染，這些細菌的主要來源于手、杯子、飲水機等。 如果是手觸碰桶裝水的封口，很容易將細菌殘留在桶口上；如果是杯子不經(jīng)常清洗液會使細菌殘留；飲水機是容易滋生細菌的地方，因為桶裝水內(nèi)的雜質(zhì)、礦物質(zhì)都會沉淀在飲水機的內(nèi)膽里，時間一長，就會嚴重影響到飲用水的質(zhì)量。

桶裝水市場向農(nóng)村轉移趨勢明顯

對于農(nóng)村一般家庭的消費能力，有經(jīng)銷商之間的意見差距。一些經(jīng)銷商熱衷于開拓學校，工廠，部門和單位，但對于普通家庭在農(nóng)村地區(qū)，他們認為這仍然是在訓練階段，一個成熟的品牌運作的需要，要在市場上打開缺口，但一些主要分布配送服務更側重于家族企業(yè)的支出。一些企業(yè)把重點放在工廠，單位，主要受分銷和其他費用，家庭的平均消費是有很大的潛力，贏得機會發(fā)揮其他優(yōu)勢。

水是生命，水質(zhì)量和人類健康之源密切相關。目前，許多機構，學校，銀行，圖書館和其他公共場所，甚至家庭購買了飲水機，瓶裝水作為飲用水衛(wèi)生，情況并非如此簡單。不要說假的瓶裝魚，一個合格的產(chǎn)品，以下的健康問題依然存在，應引起消費者的注意