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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享冬筍臘肉是一道美味可口的名肴,是湖南人民極為喜愛的時令菜。隆冬時節(jié),冬筍上市,取其肥嫩者與臘肉合烹,別有風味,此菜臘肉香軟,冬筍鮮脆。此烹調(diào)方法原汁原味能品嘗出冬筍的鮮甜和臘肉的咸鮮,亦適合牙口不好的老者冬季進補。
1、將臘肉洗凈,上籠蒸熟取出,切成4厘米長、3厘米寬、0.3厘米厚的片。冬筍先切梳子背形條,再切成約0.3厘米厚的片,青蒜洗凈切3厘米的段。
2、炒鍋內(nèi)放入熟豬油燒至六成熟,下入臘肉、冬筍煸炒,加肉清湯稍燜收干水,放入青蒜、味精,再翻炒幾下,裝盤即成。
3、也可將臘肉洗凈后切成一寸見方的肉塊裝入砂鍋加適量清水(以沒過肉塊為準)用文火煮開,加蓋燜煮30分鐘后待肉湯呈白色時再加入切塊的冬筍一同燉制20分鐘,切忌放鹽因為臘肉本身的咸味已經(jīng)足夠調(diào)味了。此烹調(diào)方法原汁原味能品嘗出冬筍的鮮甜和臘肉的咸鮮,亦適合牙口不好的老者冬季進補?!九D肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】醬鴨禮盒直銷國榮食品與您分享魚干的保存方法3個月-一年魚干是指將新鮮海魚經(jīng)充分曬干而成,多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料,鹽腌后曬成咸淡適中的水產(chǎn)品。
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“電商扶貧集市將于每周六定期定點舉辦,旨在為貧困農(nóng)戶增收搭建平臺?!狈罟?jié)縣商務局相關負責人表示,舉辦電商扶貧集市是深化電商行業(yè)扶貧的重要舉措,
主要采取線上線下相結(jié)合的方式,通過村級電商站點和農(nóng)民電商專業(yè)合作社將偏遠、零散的農(nóng)產(chǎn)品帶至集市進行銷售,逐步使農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)樯唐?,從而增加貧困農(nóng)戶的收入。
南方人做“臘貨”簡直是與生俱來的天賦。
過年殺的年豬,取新鮮的豬后腿深深地劃上幾刀,抹上粗鹽,趁著南方冬日的艷陽,醬鴨禮盒直銷以及夜晚驟降的氣溫,豬肉可以在短短一個臘月迅速脫水,風干,收油,待到掛在日光下的肉滟滟汪出了油花,就可以收起來掛在家里通風處,吃的時候割一刀下來,切片蒸著吃也行,拿青蒜吵著吃也行,哪怕是炒菜的時候,切點臘肉丁做底油,炒出來的菜也是極香的。2、炒鍋內(nèi)放入熟豬油燒至六成熟,下入臘肉、冬筍煸炒,加肉清湯稍燜收干水,放入青蒜、味精,再翻炒幾下,裝盤即成。