電陶爐由爐盤的鎳鉻絲發(fā)熱，采用遠(yuǎn)紅外線技術(shù)，比傳統(tǒng)的電磁爐提升熱能2倍，比傳統(tǒng)的電磁爐節(jié)能了80%，插上電源后，3秒鐘便可進(jìn)行炒菜做飯的樂趣了，還提供電量查詢，隨時(shí)隨地知道自己使用了多少度。電陶爐走進(jìn)消費(fèi)者生活，改變了不挑鍋、無輻射益健康、多重功能具人性化設(shè)計(jì)，新型廚房電器用品，讓消費(fèi)者喜出望外。

電陶爐的外觀更加時(shí)尚，低輻射的特點(diǎn)更適合孕婦這類人群。由于本身是發(fā)熱體，因此電陶爐不挑鍋，只要是平底的鍋具都能使用，甚至可以直接使用烤架進(jìn)行燒烤。

電陶爐產(chǎn)生采用鎳鉻金屬發(fā)熱體，它將電熱能轉(zhuǎn)變?yōu)榧t外線。電陶爐發(fā)出一遠(yuǎn)紅外線是醫(yī)學(xué)界聲稱對(duì)人體有益，可以活化細(xì)胞，促進(jìn)血液循環(huán)。電陶爐優(yōu)點(diǎn)：不損害鍋具：加熱不迅猛，活力穩(wěn)定，不損害鍋具。

電陶爐的熱可達(dá)65%左右（使用的平底測(cè)試鍋具），且不同的鍋具熱效率不一樣；電陶爐為近幾年國內(nèi)推廣產(chǎn)品，相對(duì)于歐美，技術(shù)、工藝相對(duì)滯后，目前國內(nèi)生產(chǎn)電陶爐1-3年，電陶爐使用時(shí)，爐面溫度可達(dá)650度左右；使用后，爐面表面溫度非常高，如不慎，容易引起、火災(zāi)等危險(xiǎn)，適合生活能自理的成人使用；電陶爐是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備，其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。