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38度6,正是溫暖與熱情的溫度,將健康養(yǎng)生與時尚茶飲相結(jié)合,堅持使用臺灣原產(chǎn)地材料進(jìn)口進(jìn)行研發(fā)制作,醉心于為消費者提供別具一格的茶飲,喝出健康喝出美,不用到臺灣就能喝到臺灣風(fēng)味的地道茶飲。
開奶茶店的成本中,需要的支出總體來說會涉及到這些項目:
1 店面的轉(zhuǎn)讓費。一些經(jīng)營中或租期未到的店面,有的需要轉(zhuǎn)讓費才能租到。
2 店鋪租金和押金。
3 入場費。在超市、商城等地方開店,如果開在超市(商城)的管理區(qū)域,一般需要交納一筆入場費。
4 店面的裝修費用,包括吧臺的制作。
5 招牌、廣告牌等的制作費用。
6 店內(nèi)桌椅家具的采購費用。
7 操作臺的定制或者采購費用。
8 奶茶原料、設(shè)備器材、耗材等的采購費用。
9 大型店用設(shè)備的采購費用,比如空調(diào)、冰箱等。
10 加盟的話還需好一筆加盟費等。
11 如果原材料商不包技術(shù),還需要學(xué)技術(shù)的學(xué)費。
12 員工工資。如果開的店面比較大,需要聘請員工,還需要準(zhǔn)備員工的工資。
13 其他的一些雜費,比如:餐單、宣傳單的印制,水電的安裝費用等。
開奶茶店的成本不好估算,要根據(jù)實際情況來才能預(yù)計大概的投資金額。
38度6,幸福茶,健康茶,以東莞為總部及試點,讓健康茶飲的先鋒理念把愛推往更多的人們,更遠(yuǎn)的地方,讓幸福的茶品讓更多人回甘。
奶茶店經(jīng)營注意事項:
1.衛(wèi)生。干凈衛(wèi)生對于餐飲業(yè)的重要性我想不說大家都明白。雖然國人很多都見怪不怪,但是除非你無可替代,否則出現(xiàn)一家比你衛(wèi)生的奶茶店,人們終究會逐漸離你而去。當(dāng)年的榮華雞就是一個很好的例子。奶茶店采用6S管理,可以有效的控制衛(wèi)生狀況,具體管理細(xì)則查看:奶茶店6s管理,讓你的奶茶店更整齊有序。
2.口味。做奶茶,口味也是重中之重。平時操作一定要嚴(yán)格按照操作流程來作業(yè),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),變味的奶茶要堅決倒掉,將奶茶口味保持在,因為顧客喝過一兩次口味不好的奶茶之后,心中會累積不滿感,很可能下次就不再光臨。
3.服務(wù)。對店員的培訓(xùn)不可忽略,一些服務(wù)用語和儀容儀表該捉的還是要捉,盡量給顧客營造一種舒適的環(huán)境。切記與顧客發(fā)生口角,一次口角就可能永遠(yuǎn)失去一位老顧客。
4.適時推出新品。再好喝的奶茶,顧客也有喝膩的時候,要想老顧客經(jīng)常光臨,適時的推出一些新品很要必要。
以上例舉的是奶茶店經(jīng)營過程中主要要注意的地方,還有許多細(xì)節(jié)需要在經(jīng)營過程中自己摸索改進(jìn),不斷進(jìn)步才能長久發(fā)展。
家庭、酒店用即沖奶茶粉,方便快捷喝到和奶茶店一樣的原味奶茶。
奶茶店沖調(diào)奶茶一般需要現(xiàn)調(diào),總要費點時間,有的人不習(xí)慣出去,現(xiàn)在在家也可以自己沖調(diào)奶茶喝了,味道還和奶茶店沖調(diào)出來的一樣哦。宅男宅女們有福音了,懶人沖泡奶茶就用酒店奶茶粉,只需要用一定量的奶茶粉加適量的開水即可沖調(diào)出味道不遜于奶茶店出售的奶茶。