所謂春生夏長秋收冬藏，冬天，就是儲存食物的季節(jié)。

當然，這不過是冷得不想出門的借口。

可是在冬日里，又有什么比一個滿滿的冰箱更能帶給人安全感呢？

蔬菜，歸類為生鮮，而“生”和“鮮”又是多么脆弱的字眼，透著水氣，仿佛下一秒就要蒸發(fā)。

但被買回來又被胡亂扔進冷藏室的蔬菜們，或許原本應該有著更長的保鮮期。

云南高榕農業(yè)有限公司主要經營：農業(yè)種植，水產品養(yǎng)殖，農產品加工及銷售。

春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)。它被推為“素食品”、“春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

特別是對于這項研究的被調查人群而言，他們多數(shù)屬于碳水化合物供能比較高的人群，如果攝入過多水果，碳水化合物供能比顯然會進一步提升，不利于蛋白質、脂肪和脂溶性營養(yǎng)素的供應。01為了降低侵染的風險，請您盡量減少外出活動，減少到人員聚集的公共場所，外出時請您記得戴好口罩。

對豆類而言，每天450克熟豆已經是非常大的攝入量了（日常主食的一半以上），再增加數(shù)量，就很可能造成消化的不良的情況，口感上也會過于單調。

蔬菜都生吃，有必要嗎？

對我們來說，到底要不要增加生蔬菜的攝入量呢？

生吃蔬菜飽腹感更強，能更好地保持其中的保健成分，也能夠更好地促進腸道運動。但對每一個人來說，具體多大比例生吃，則要看自己的咀嚼功能、消化功能和身體抵抗力。

同時要考慮到，能生吃的蔬菜種類比較有限，比如西紅柿、蘿卜、生菜、甜椒、黃瓜等。有些蔬菜營養(yǎng)豐富，卻不具備生吃的條件，比如西蘭花、菠菜、豆角、南瓜、香菇等，它們對于營養(yǎng)素供應預防都有意義。