整地施肥前作收后應(yīng)立即深翻曬垡熟化土壤。定植前施足底肥，每畝施農(nóng)家肥2000千克、過(guò)磷酸鈣30~40千克、硫酸鉀7~10千克、尿素10~15千克充分拌勻。雨季畦寬1米、畦高20~25厘米，雙行定植；旱季畦寬2~3米種6~9行。栽苗定植時(shí)兩行間錯(cuò)檔栽植，種植蜜度依品種及播期而異，早熟種稍密，中晚熟種稍稀。澆水、施肥幼苗從定植到緩苗期要保持土壤濕潤(rùn)，一般定植水要澆足，7天左右再澆一次然后中耕保墑。密度30厘米×40厘米，每畝定植5300~5500株，一般栽后5~6天可緩苗。

球生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由嘢生種馴化而來(lái)。古希臘人、羅馬人早食用。球生菜傳入我國(guó)的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺(tái)灣種植尤為普遍。近年來(lái)，栽培面積迅速擴(kuò)大，球生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。

云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集蔬菜種植、收購(gòu)、生產(chǎn)、加工、銷售、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)，國(guó)際貿(mào)易為一體的，綜合性發(fā)展公司。

范雙喜決定從種質(zhì)創(chuàng)制上解決這個(gè)難題?！耙朐诒本┓N好球生菜，讓市民吃上新鮮球生菜，就必須有適合北京氣候特點(diǎn)的優(yōu)良品種?！北本┑南奶熘芷陂L(zhǎng)氣溫高，球生菜不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸，要想吃上新鮮的球生菜，需要本地種植。

球生菜生長(zhǎng)的適溫度為15~20℃，超過(guò)30℃則生長(zhǎng)不良。培育耐熱優(yōu)良品種，是實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)的關(guān)鍵。但要利用本性喜涼的“一眾選手”繁育出耐熱的“壹類”可沒(méi)那么容易。

西生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、西生菜中的維生素、蛋白質(zhì)以及氨基酸這幾樣營(yíng)養(yǎng)元素十分多樣，這就代表著我們身體所需要的那么多種基礎(chǔ)元素里面，西生菜占了好大一部分，食用一些西生菜，完全可以滿足我們對(duì)于大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)元素的要求，對(duì)于補(bǔ)充身體機(jī)能，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)吸收來(lái)說(shuō)再好不過(guò)。2、西生菜還經(jīng)常被用作輔料，搭配在漢堡、煎餅等等小食里面。西生菜和生菜的區(qū)別主要體現(xiàn)在形狀上，西生菜以球形結(jié)構(gòu)為主，由于是從西方引進(jìn)的，所以稱為西生菜。這主要是因?yàn)槲魃丝梢哉?qǐng)熱去毒，其中的有效成分可以幫助我們降燥去火，對(duì)于喜愛肉食的朋友們來(lái)說(shuō)，多食用肉食類菜肴難免會(huì)有些發(fā)膩，多吃油炸的甚至?xí)l(fā)上火內(nèi)熱，但是如果搭配著西生菜食用，就可以有效地降低上火的可能，葷素搭配，口感也很不錯(cuò)哦。