柑橘果實糖分積累

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糖分含量是果實品質的重要指標，果實的風味很大程度上取決于果實內糖分含量的比例。柑橘果實種主要有三種糖：果糖、葡萄糖和蔗糖。不同品種的三種糖含量不同，因此不同品種風味也不一樣，有的品種很甜，有的酸甜。

果實的糖分積累主要來源是葉片和果皮的光合作用，通過橘絡也就是瓤上的白色維管束和囊衣傳輸積累到果實液泡中。成熟柑橘90%以上被液泡占據(jù)，液泡也是柑橘糖分的主要儲存區(qū)。

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總體而言，柑橘較耐貯。自然情況下，橙類一般能貯藏3~4個月；寬皮柑橘類的貯藏性次之，如溫州蜜柑、椪柑能貯藏3~4個月；●有較高的物質貯備柑橘果實中有較高的碳水化合物貯備，呼吸強度低，因而促使果實耐貯。雜柑不同品種的差異性大，清見可貯藏3~4個月，不知火可貯藏2~3個月；柚類一般耐貯性較好，但品種之間差異較大，沙田柚、胡柚耐貯性好；橘橙或橘柚等雜交良種一般具有較強的耐貯藏性能。

【由良柑橘苗批發(fā)】柑橘冬肥施用原則：

核心原則：重施有機肥，輕施復合肥，配合生物菌肥，重視補充中微量元素。

針對以上原則，這里再補充說明幾點：

①重施有機肥并不是越多越好，一旦過量易發(fā)生反滲透現(xiàn)象，輕則落葉，重則死樹。此外，有機肥一定要腐熟，以免燒根。

②施用復合肥的目的主要是為樹體提供生長必需的大量元素，促進樹勢快速恢復。在下肥時注意順序，應先下有機肥、生物菌肥，再下化肥，避免與根群直接接觸。

③果樹并不能直接吸收利用有機質，而是需要經(jīng)過微生物菌的分解后，才可以轉化為果樹可以吸收的營養(yǎng)物質，所以菌肥不能少。

④關于中微量元素要做到因地制宜，土壤類型不同，營養(yǎng)元素盈缺是存在差異的，下面列舉一下柑橘主要產(chǎn)區(qū)的土壤特性，供大家參考。