豆腐機(jī)維護(hù)保養(yǎng)方法：

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機(jī)系列、大豆腐機(jī)系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機(jī)械設(shè)備。

豆腐制作機(jī)械作為一種由全自動的而不需人工協(xié)調(diào)的設(shè)備，由漿分離系統(tǒng)由電機(jī)、分離式磨漿機(jī)、盛漿桶組成，加熱煮漿系統(tǒng)由吸漿泵、加熱蒸汽包、煮漿桶組成，電器控制面板由電壓表、電流表和交流器等組成，單獨(dú)開關(guān)分別控制磨漿機(jī)、吸漿泵和煮漿系統(tǒng)，蒸汽包水位可通過水位計觀察，配有氣動雙壓成型機(jī)，壓制成豆腐。在制作過程之中能夠保持營養(yǎng)，更加鮮美，延長保質(zhì)期，豆制品設(shè)備，是一種十分理想的設(shè)備想了解更多詳細(xì)信息，請撥打圖片上的電話吧。

   1、停機(jī)時要關(guān)閉電源。

     2、設(shè)備使用前后必須保持整體清潔。

     3、正常使用設(shè)備時，應(yīng)在3-5天時間內(nèi)把鍋爐中的水全部放干，再注入清水，這樣保持鍋爐中水的良好程度。

     4、在電源電壓低于額定電壓的15%時使用設(shè)備將容易造成配件損壞。

     5、冬季使用完機(jī)器，及時把鍋爐里的水放掉，以免凍裂鍋爐。

豆制品成套設(shè)備突然停機(jī)了怎么辦

如果按照以上方法對設(shè)備清理完畢后還是沒有啟動，首先要檢查發(fā)生臨時停機(jī)的原因，如果不能立即恢復(fù)生產(chǎn)，應(yīng)該先將螺桿涂抹油脂垂直懸掛起來，才能安排排除故障，進(jìn)行修理。設(shè)備修好重新裝上螺桿，并在安裝口模用的螺栓上涂抹耐高溫油脂后安裝口模，緊固螺栓時要采用對角線擰緊的方式。如果有條件，扭力扳手，可以保證口模既不會漏料，再次拆卸時又非常方便。豆腐干連續(xù)壓機(jī)方便快捷：采用自動放漿，節(jié)省占地面積減少故障點(diǎn)，點(diǎn)腦桶方式靈活，省時省力，從原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需30分鐘。

其實，豆制品成套設(shè)備出現(xiàn)突然停機(jī)的這種現(xiàn)象有時只是該設(shè)備的一種自我保護(hù)的現(xiàn)象，有可能用戶在使用的過程中沒有對設(shè)備進(jìn)行良好的保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)備的內(nèi)部出現(xiàn)了一些小問題，為了避免設(shè)備內(nèi)部零件的過度摩擦，豆腐皮加工設(shè)備會出現(xiàn)臨時停機(jī)的情況。

全自動豆腐干機(jī)特點(diǎn)

1、煮熟的豆?jié){經(jīng)過點(diǎn)漿、凝固、壓榨成型制成豆干；

2、機(jī)械自動化，自動磨漿、自動煮漿、產(chǎn)量高，速度快，操作簡單，只需1-2人即可操作；

3、豆腐干機(jī)整體由不銹鋼制造，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量可靠，經(jīng)久耐用；

4、實現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動化，具有、省時、耗能低、占地小、無噪音、無污染等優(yōu)點(diǎn)；

5、豆腐干機(jī)生產(chǎn)出來的豆腐干、豆香醇厚、口感勁道。

豆腐機(jī)的工作流程

1.泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時。     2.待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接好水管。     3.將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。 （注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)）     4.打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。     5.打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。 (注意：煮漿機(jī)在煮漿時需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫）     6.將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。     7.若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機(jī)；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。確認(rèn)水槽內(nèi)無黃豆時，關(guān)閉粉碎機(jī)和水供應(yīng)管閥門，把水灌到離粉碎機(jī)浸泡槽上端12-15cm的地方，繼續(xù)開動微粉機(jī)15分鐘左右，是內(nèi)溶物充分研磨。